편스토랑 56번째 우승상품_세계의맛_강수정_에그누들 비빔탄탄면
55번째 햄버거와 샐러드는 패스하고 56번째 우승상품으로 넘어갑니다. 세계의 맛을 주제로 4주간 이찬원, 류수영, 박수홍, 강수정 네명의 편셰프가 대결을 펼쳤습니다. 세계의 맛이라 했는데 류수영은 한국적인 맛을 선보였고 박수홍과 이찬원은 퓨전요리, 강수정은 중화요리를 선보였습니다. 첫 출연에 1등을 거머쥔 수정, 찬원과 마찬가지로 첫 출연, 첫 우승이네요. 맛있는 음식이 가득한 도시, 홍콩에서 먹어본 그 맛을 편스토랑에 자주 나와서 실력발휘 해줬으면 좋겠습니다. 비빔탄탄면 밀키트도 만들어 먹어봐야겠죠? 에그누들 비빔탄탄면입니다. 한해가 에그누들이 신의한수라고 표현을 했는데 안먹어봐서 궁금하긴 합니다. 재료는 2인분기준, 에그누들 2덩이, 청경채, 소스, 땅콩다진것, 돼지고기분쇄육, 식초입니다. 조리법이 ..
2023. 5. 25.
54번째 밥심스페셜 우승상품_매콤제육 어남선생 명란마요
어남선생이 11번째 편스토랑 우승을 차지했습니다. 이태곤의 피넛버터새우볶음밥이나 이찬원의 새삼묵은지덮밥이 조금 더 나은 듯 했는데, 명란마요제육으로 너무 무난한 우승을 한 것 같아요. 대중적이긴 한데 좀 흔한 맛이란 느낌도 있고요. 밀키트는 최종메뉴와 다를거라고 생각했지만.. 비주얼 차이가 좀 심하게 나서 그것도 좀..... 그래도 편스토랑 우승상품에 대한 궁금함에 1개만 사봤습니다. 명란마요소스, 다진마늘, 제육소스, 팽이버섯, 돼지고기 앞다리살, 손질한 대파와 양파, 불맛 향미유가 들어있어요. 조리법은 상당히 간단합니다. 고기 볶아주다가 팽이버섯, 대파, 소스를 넣고 같이 볶아주고, 양파와 다진마늘 추가하여 약간 더 볶아주면 됩니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 먹기좋게 잘게 찢어주세요. 고기는 핏물을 ..
2023. 4. 6.
편스토랑 52번째 우승상품_솔미네 기름떡볶이(박솔미_추억의맛)
편스토랑 23년 2월 53번째 추억의 맛 주제로 요리대결을 펼쳤습니다. 류수영의 갈비치킨, 이찬원의 불번데기탕, 박솔미의 불맛제육기름떡볶이, 박수홍의 탐라오겹덮밥이 맞붙었어요. 류수영과 박솔미 중 누가 될지 궁금했는데, 박솔미가 기름떡볶이로 우승을 차지했습니다. 불맛제육기름떡볶이는 솔미네 기름떡볶이로 이름이 달라졌어요. 그리고 방송에선 고춧가루와 매운 고춧가루로 매운맛을 냈는데 밀키트에는 고추장소스를 넣었어요. 재료는 소스, 돼지고기 다짐육, 불맛 향미유, 밀떡, 볶은김치, 대파 다진것, 부추가 들어있어요. 조리도 엄청 쉽고 간단해요. 떡은 전자렌지로 돌려주고 파기름을 내요. 파가 노릇해지면 떡을 넣고 4분간 볶아줘요. 튀긴 떡을 원하면 기름 좀 더 두르고 오래 익히면 됩니다. 떡이 노릇해지면 돼지고기분..
2023. 2. 16.
매콤크림 로제부대찌개_편스토랑우승상품(류수영)
맛있는것에 맛있는것을 더한 류수영이 무난하게 우승을 차지했습니다. 로제부대찌개를 프레딧 앱을 통해 2개 구매했습니다. 그런데 프레딧 앱은 좀 불편한 것 같아요. 제품 찾는거나 구매하거나요.. 위에 박스를 보시면 좀 너덜너덜합니다. 박스안에 물을 얼려 아이스팩으로 넣어줬는데 저번에도 그러더니 이번에도 아이스팩 한개가 물이 새고 있어요. QC에 좀 더 신경을 써줬으면 좋겠네요. 재료는 치즈1장, 후랑크소세지 1팩(5개), 부대찌개 매콤소스, 생크림, 사리면, 햄 2종류, 야채, 양배추, 사골스프로 구성되어 있습니다. 조리방법, 난이도는 최하입니다. 소세지 자르고 모든 재료 냄비에 넣고 끓이면 끝입니다. 참 쉽죠? 우선 소세지는 2가지 방법으로 잘라보았습니다. 방송에서 본것처럼 최대한 얇고 길게 잘라보고, 두..
2022. 8. 20.
