편스토랑_278화_25년 6월 27일_장민호(철판등갈비구이, 마라투움바파스타, 철판콘치즈전)
호마카세에 새로운 멤버가 등장했군요. 지난주 황민우, 황민호 형제에 이어 이번엔 이수연이 민호의 집에 방문했습니다. 원곡자 앞에서 부르는 황민호의 '풍악을 울려라'에 이어 이수연의 '내이름아시죠' 어린데도 감정선이 예사롭지 않습니다. 호마카세 철판요리 재 가동합니다. 철판등갈비구이에 이어 수연의 최애메뉴 마라파스타도 만들어주는 민호. 다 먹고난 아이들에게 인기 대폭발하는 민호. 눌러앉을 분위기로 보면 오늘의 호마카세도 대성공입니다. 등갈비는 찬물에 약 30분간 담가 핏물을 빼주고 냄비에 등갈비 2kg, 통후추 1T, 월계수잎 2장, 맛술 1컵을 넣고 약 1시간 동안 푹 삶아주세요.팬에 진간장 10T, 설탕 4T, 물엿 5T, 굴소스 2T, 다진마늘 2T, 다진생강 3t, 매실청 2T, 노두유 1t를..
2025. 7. 2.
