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류수영25

편스토랑_180화_23년 6월_16일_류수영(돼지불백_돼지불고기&쌈무생채&양파부추무침) 편스토랑 최다 우승자 어남선생. 우승기념으로 부모님께서 보내주신 꽃을 감상하고 있습니다. ㅎㅎㅎ 편스토랑의 웃음과 알찬 정보를 함께주는 어남선생이 어남극장으로 돌아왔습니다. 이번에는 모범택시 운전기사로 변해 기사식당맛집의 메뉴 돼지불백 만드는 법을 알려줍니다. 어남선생표 돼지불백. 돼지불고기가 아닌 돼지불고기 백반입니다. 엄청난 가성비의 한끼를 소개합니다. 후라이팬으로 만드는 돼지불백의 불맛, 양파부추무침에 쌈무생채까지.. 4인가족 기준 15,000원의 비용으로 만드는 돼지불백. 한번 만들어볼까요? 너무 맛있어 보입니다. 돼지불백의 주재료 돼지고기는 돼지 앞다리살을 사용합니다. 삼겹살처럼 지방이 섞인 고기를 고르고, 두께는 4mm정도, 좋은 고기는 600g 한근에 8,000원정도 합니다. 하루정도 지난 .. 2023. 6. 19.
편스토랑_176화_23년 5월_19일_류수영_닭갈비&콘치즈 닭갈비는 철판 지글지글하고 커다란 쇠주걱(?)으로 현란하게 바닥을 긁어주면서 익혀주는... 집에서 해먹기 어려운 음식으로 알고있었습니다. 저런 비주얼의 닭갈비는 춘천 가거나 닭갈비 매장에 가야 볼 수 있을거라 생각했습니다. 한달넘게 닭갈비를 집에서 맛있게 만들 수 있는 레시피를 연구한 어남선생님. 14kg의 닭과 2.5kg의 고추장을 투자하여 우리에게 쉽게 만들 수 있는 레시피 연구에 성공하였습니다. 15분 (+하루)만 있으면 누구나 만들 수 있는 춘천닭갈비의 맛. 어남선생님이 알려주신다고 합니다. 지금부터 시작합니다. 닭갈비에서 사용할 부위부터 설명합니다. 닭볶음탕용 닭 말고 닭다리살 정육을 선택하세요. 뼈를 빼고 살만 발라놓은 살코기로 조리가 쉽고 맛있는 닭 정육을 추천합니다. 600g정도면 4인분으.. 2023. 5. 22.
편스토랑_175화_23년 5월_12일_류수영_5월 외식3종세트 레시피 #2 (10분 리조토) 어남선생이 또 배우코스프레를 시작합니다. 갑분 러브레터 주인공이라 칭하는 류수영. 당신은 그냥 어남선생인걸로... 그런데 어남선생은 고민이 하나 있었습니다. 5월 가정의 달에 외식할일이 많은데~ 물가가 너무 비싸졌다는거죠. 그래서 가정의 평화를 지키기 위한 남자의 할일에 대해 알려줍니다. 야! 너두 할 수 있어 요리 3종세트. 믿고 따라하는 어남선생 레시피를 소개합니다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 외식메뉴 3가지를 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 설명이 길어 3편으로 나누어 올립니다. 로제파스타의 기본재료는 토마토, 생크림, 고추장입니다. 그런데 토마토와 생크림은 집에 없을수도 있는 재료들이죠. 그래서 다른 재료로 대체했습니다. 고춧가루, 우유, 버터로 집에서 간단하게 만들 수 있는 로제파스.. 2023. 5. 16.
편스토랑_175화_23년 5월_12일_류수영_5월 외식3종세트 레시피 #3 (로제파스타) 어남선생이 또 배우코스프레를 시작합니다. 갑분 러브레터 주인공이라 칭하는 류수영. 당신은 그냥 어남선생인걸로... 그런데 어남선생은 고민이 하나 있었습니다. 5월 가정의 달에 외식할일이 많은데~ 물가가 너무 비싸졌다는거죠. 그래서 가정의 평화를 지키기 위한 남자의 할일에 대해 알려줍니다. 야! 너두 할 수 있어 요리 3종세트. 믿고 따라하는 어남선생 레시피를 소개합니다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 외식메뉴 3가지를 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 설명이 길어 3편으로 나누어 올립니다. 10분 리조토는 우유, 버터, 치즈의 3가지 재료에 즉석밥이 들어갑니다. 즉석밥을 전자렌지에 데울땐 위의 비닐을 완전히 벗겨서 2분간 데워주세요. 비닐을 다 벗기는 이유는, 그렇게 할경우 더 꼬들꼬들한 식감의 .. 2023. 5. 16.
편스토랑_175화_23년 5월_12일_류수영_5월 외식3종세트 레시피 #1 (꿀새우피자) 어남선생이 또 배우코스프레를 시작합니다. 갑분 러브레터 주인공이라 칭하는 류수영. 당신은 그냥 어남선생인걸로... 그런데 어남선생은 고민이 하나 있었습니다. 5월 가정의 달에 외식할일이 많은데~ 물가가 너무 비싸졌다는거죠. 그래서 가정의 평화를 지키기 위한 남자의 할일에 대해 알려줍니다. 야! 너두 할 수 있어 요리 3종세트. 믿고 따라하는 어남선생 레시피를 소개합니다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 외식메뉴 3가지를 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 설명이 길어 3편으로 나누어 올립니다. 오늘 요리의 핵심재료 냉동새우입니다. 자숙새우는 한번 익혀서 빨개요. 익히지 않은 새우는 꼬리가 달려있어요. 생새우 가장 커다란것으로, 꼬리가 있는걸 고르시면 됩니다. 류수영의 딸도 엄청 좋아하는 아빠피자. 예.. 2023. 5. 16.
편스토랑_167화_23년 3월_10일_류수영_스팸케첩파스타&스팸볶음밥 (feat.강남 in Tokyo) 강남이 어렸을 적 살던 일본집에 손님을 초대합니다. 우선 손님을 위한 초간단 덮밥을 준비하는 강남. 일본 강남의 집에 방문한 사람은 어남선생 류수영입니다. 국내도 다 못돌았는데 갑분해외는 뭐죠? 텅 비어있는 강남집의 냉장고 재료만으로 뚝딱 만들어낸 2끼. 스팸 케첩 파스타와 스팸덮밥. 이건 꼭 한번 해봐야겠네요. 류수영과 여러번 합을 맞춰본 강남이 사부를 위해 간단하지만 맛있는 덮밥을 준비합니다. 쪽파와 마늘을 잘게 다지고 어육소시지를 빗살무늬로 칼집을 내주세요. 팬에 버터를 많이 넣어 녹이고 어육소시지 칼집 낸 부분을 아래로 놓고 튀기듯 구워주세요. 그리고 밥위에 올려줍니다. 버터와 소시지 요리한 그 팬에 간장2T, 미림 1T, 설탕 적당히, 다진마늘 3개와 물 4T를 넣어줍니다. 한번 끓인 후 소스를.. 2023. 3. 22.
편스토랑_165화_23년 2월_24일_류수영_멸치볶음&굴국밥 어남선생의 광주 두번째 편입니다. 홀로 브이로그도 찍고 투머치토커의 자질도 보여주고 있어요. 광주 동곡동 꽃게장 백반거리에서 제작진 34명에게 16첩 백반 34인분을 주문한 어남선생. 저만큼 반찬이 나오는데 인당 14,000원이라는 가성비를 보여줍니다. 저녁을 맛있게 먹고 식당 주인의 요청에 따라 멸치볶음과 굴국밥 레시피를 남겼네요. 꽃게장백반으로 제작진과 맛있게 식사를 끝낸 어남선생에게 다가온 가게 주인이 멸치반찬에 대한 조언을 구합니다. 이에 응답해 바삭한 멸치반찬을 만드는걸로 응답하는 어남선생. 직접 주방에서 조리를 시작합니다. 일단 볶음용 멸치를 약한불로 수분기를 완전히 날려줍니다. 웍에서 멸치를 그냥 볶아줘도 되지만 주걱같은걸로 뒤적이며 볶아주면 가루가 너무 많이 나오게 됩니다. 그래서 손목 스.. 2023. 3. 2.
편스토랑_163화_23년 2월_10일_류수영_갈비치킨 이것은 갈비인가? 치킨인가? 수원에선 찾아볼 수 없는 왕갈비통닭. 극한직업 이후 갈비통닭이 나올것이라 기대했지만 결국 모두 실패하고야 말았던 바로 그 메뉴. 지난번 만원치킨 1탄 어향치킨에 이어 두번째 갈비치킨. 믿고먹는 어남선의 치킨레시피는 과연 성공할 수 있을까요? 극한직업의 유명한 멘트가 어남선생 입에서 나왔습니다. 집에서 쉽고 빠르게 만들 수 있는 갈비치킨. 25분에 만들 수 있으면 배달음식보다도 빨라요 ㅎㅎ 닭과 양념4개로 갈비통닭을 완성할 수 있다는데... 우선 처음은 닭 씻는것부터 시작합니다. 절단해서 포장한 닭은 포장한 통을 이용해 닭고기를 씻어줍니다. 그리고 날개 아랫부분은 잡내의 원인이 되기 때문에 과감하게 가위로 잘라버립니다. 생닭을 사면 저 엉덩이 지방을 떼어내라고 배웠어요. 그런데.. 2023. 2. 15.
편스토랑_153화_22년 11월 18일_류수영_어라면 어남선생. 그는 한봉지의 평등한(?) 라면을 만들기 위해 무수히 많은 실패를 거듭했습니다. 부자도, 가난한 사람도, 어른도, 아이도 모두 천원짜리 한장으로 맛과 배고픔을 만족시키는 그런 라면... 1주년도, 2주년도 라면의 왕 이경규의 벽을 넘어서지 못한 그는 3주년 라면특집을 위해 거듭되는 실패를 합니다. 2번의 실패끝에 이를 갈고 나온 류수영, 어라면으로 3주년 특집 우승을 노려봅니다. 다큐멘터리 인간극장, 류수영의 이야기가 흘러갑니다. 21년 첫번째 출품작 감탄면은 이경규의 복돼지라면에 패배하고 두번째 우새탕면도 이경규의 바질라면에 패배합니다. 지난 8월 우승 이후 3주년 라면편을 이기기 위해 온갖 노력을 다합니다. 실패는 어남선생이 하고 성공은 우리가 맛보도록 열심히 노력한게 보여요. 한 봉지의 .. 2022. 11. 23.
편스토랑_류수영_110화_22년01월07일 요리하는 남자, 사랑꾼 어남선생이 세계의 맛에 도전합니다. 우유버터파스타에 이은 파스타 2탄! 토마토버터파스타를 소개합니다. 쉽고 라면처럼 끓일 수 있는, 크림파스타와 쌍벽을 이루는 토마토소스 파스타를 소개합니다. 토마토파스타의 메인재료는 홀토마토 통조림입니다. 어떤 캔을 사용하든 비슷비슷합니다. 갈아놓은거나 깍둑썰기된것도 있지만.. 듬성듬성 썰어서 먹는게 좋다네요. 홀토마토캔은 완숙토마토를 사용하는데 노화방지, 면역력 강화, 혈전예방 등에 좋은 라이코펜이 가득 들어있습니다. 전립선에 좋아요~ 팬은.. 냄비나 프라이팬이나 상관없어요. 국물이 잘 졸아들지 않는다면 프라이팬을 사용하심 됩니다. 국물이 잘 졸아들때까지 조금 더 인내심 갖고 끓여주셔도 돼요. 일단 파스타 재료는 홀토마토캔, 마늘, 버터가 메인 .. 2022. 1. 14.
35번째 우승상품 사치닭(사과치킨크림파스타_류수영) 35대 출시메뉴는 어남선생 류수영의 사치닭입니다. 사과+치즈+닭고기의 앞글자를 따서 사치닭이였는데 출시된 제품은 사과치킨 크림파스타네요. 어남선생의 닭요리는 믿고 먹을만 하죠. 2개 구매하려다가 사고가 나서 문제가 좀 있었지만... 맛있게 만들어 먹었습니다. 일단 2박스부터 시작합니다. 준비물 : 닭가슴살, 링귀니면, 크림소스, 버터, 후추, 사과잼, 마늘 별도준비 : 올리브유(또는 식용유) 1T, 소금 1T, 사과, 바게트빵 조리법은 간단합니다. 면삶고 재료 볶다가 섞어서 조금 더 끓인 뒤 담으면 끝~ 1. 재료준비 냄비에 물을 넣고 소금 1T, 올리브오일 1T를 넣고 물이 끓으면 링귀니면을 10분간 삶아줍니다. 닭가슴살은 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 2. 재료볶기 팬에 버터를 넣고 중불에서 30초간 .. 2022. 1. 9.
류수영_K-푸드_미역국3종세트_210903 이번주도 K-푸드를 주제로 이야기가 펼쳐집니다. 오늘 나오는 주인공은 이경규, 기태영, 류수영이네요. 경규옹은 꽁트식으로 주제에 접근하고 기테일 기태영은 아이들 관련된 음식을, 류수영은 다양한 분야에 박식함을 자랑하고있죠. 저번주 막걸리를 너무 많이 마신 김승술님은 술이 아직 덜 깼는지 95화에선 별다른 활약이 없었습니다. 그래도 세분만으로도 유익하고 배움 가득한 내용이 있었습니다. 어남선생은 이번에도 기대를 저버리지 않네요. 복잡해 보이는 요리도 쉽고 재미있게 설명해주니 한번 해볼까? 하는 근거없는 자신감을 만들어줍니다. 이번의 주제는 미역국인데 정말 꼭!!! 한번 해보고 싶습니다. 저희집은 미역국을 늘 실패하는 바람에 아이템빨로 미역국의 맛을 살렸습니다. 아이템 없어도 맛있는 미역국을 끓여보고 싶어요.. 2021. 9. 5.
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