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온누리 진흙구이 의왕점 오랜만에 친구들을 만나 뭘 먹을까 고민하다 진흙구이를 먹으러 왔습니다.예전엔 온누리 장작구이였는데 지금 상호는 온누리 진흙구이라고 나오네요.팔당 본점은 많이 갔었는데 의왕은 오랜만에 방문하게 됐어요 오리 진흙구이, 마지막으로 먹었을때 4~5만원으로 기억하고 있었는데 물가가 많이 올랐군요.하루전 미리 진흙구이를 한마리 예약해서 자리에 앉자마자 바로 진흙구이를 먹을 수 있었습니다. 기본 상차림입니다.  백김치와 양파장아찌가 맛이 있어요.  오이는 새콤하고 무절임은 그럭저럭 새콤 매콤 합니다. 처음에 한번은 세팅해주고, 모자란건 셀프바에서 직접 가져가시면 됩니다.오리훈제나 삼겹살을 먹을땐 상추나 고추, 마늘 등을 직접 가져가면 됩니다. 진흙구이와 함께 나온 물김치도 시원해요.  저 집게가 30cm정도 할텐데 .. 2024. 6. 19.
편스토랑_229화_24년 6월_14일_이정현(땅콩빵&아보카도주스&닭한마리&매운겨자소스&닭무침&닭칼국수) 서아와 함께 책을 읽어주는 정현.  그런데 서아 정말 많이 크고 말도 잘하고 표현도 잘해요. 서아를 위해 빵을 해주려고 하는데 나타난 자기님.  갑작스레 무리하면 안된다는 멘트를 날립니다.   서아 동생이 생겼다고 하네요.  축복이 서아에 이어 생긴 둘째는 태명이 복덩이예요.에메랄드 빛 바다에서 돌고래 5마리와 함께 수영하는 태몽을 꾸었다고해요.   입덧이 심해 고생이 심한 정현을 위해 남편이 AI요리사가 되어 먹고싶은 닭한마리, 닭무침, 닭칼국수까지 만들어줍니다.둘째는 입덧 고생 좀 덜하고 무탈하게 나왔으면 좋겠네요. 임신 축하드려요 믹서기에 계란3개, 볶은 땅콩 180g, 버터 20g, 꿀 3T, 소금 한꼬집 넣어줍니다. 땅콩이 살짝 씹힐정도로 갈아주세요.  내열용기에 버터를 칠하거나 기름을 칠해준 .. 2024. 6. 18.
편스토랑_229화_24년 6월_14일_남윤수(맥주 수박화채&대패삼겹 돈가스&불닭냉면) 언제나 해맑은 미소, 쌍보조개가 인상적인 97년생 최연소 편셰프 남윤수가 나왔어요. 얼마전 드라마가 끝나 시간이 많다는 윤수.   이번엔 에어컨을 직접 분해하고 청소하는걸 합니다.전문 청소업체를 부르면 10만원 이상 비용 발생하는데 직접 청소해 청소비용을 아낍니다.(조립완료 후 볼트 한개 남은건 안비밀) 이번에 선보인 대패삼겹 돈가스와 불닭냉면은 정말 맛도 궁금하지만 조합이 너무 좋아요.   그리고 맥주를 사용한 맥주수박화채까지... 한번 해보고 싶지만 애들 취하면 안되니 사이다로 만족해야 할 것 같습니다. 혼자 사는데 수박 한통 다 먹기 힘들죠?  수박은 반 쪼개서 네 귀퉁이를 자르고 모서리도 껍질을 잘라냅니다.속살만 남으면 먹기좋은 크기로 잘라 밀폐용기에 담아 냉장고에 쏙~ 넣어 보관하면 좋아요. 남.. 2024. 6. 17.
편스토랑 우승상품_장어추어탕(장민호) 김호중이 출연했다 사생활 이슈로 사라진 후 4주만에 출시메뉴가 공개가 됐어요.이번 편셰프는 강율, 장민호, 김재중 세명의 대결로 결정났습니다. 강율의 마파두부볶음면, 장민호의 장어추어탕, 김재중의 닭갈비 덮밥 중 모두의 점심 3번째 우승은~ 장민호가 장어추어탕으로 우승하여 2승을 달성하였습니다. 최종메뉴는 저렇게 나왔지만... 출시메뉴는 여러가지 한계로 좀 아쉬운 형태로 나왔습니다. 밀키트로 나왔으면 좋았겠지만... 재료의 신선도 문제와 단가의 문제로 인해 컵밥 형태로 출시가 되었어요.메뉴는 장어추어탕에 들깨토핑과 산초토핑 2종으로 구성되어 있습니다. 컵밥의 단가는 8,900원인데 프레딧 걷기를 꾸준히 해서 모은 금액과 적립금, 할인쿠폰을 사용해 조금 저렴하게 구매했습니다.   조리법은 간단하죠?  종이.. 2024. 6. 14.
발할라사가_취룡作_311 완결 MMORPG 다크에이지의 최강 챔피언이자 프로게이머인 이태호는 대회 도중 사망하게되고, 발키리의 인도에 따라 아스가르드에 입성해 하급전사가 됩니다.  그런데 지구의 프로게이머 태호는 이름높은 전사들이 죽은 뒤 갈 수 있는 발할라에서 살아남을 수 있을까요?  주인공이 게임캐릭터에 빙의하는게 아닌, 게임캐릭터가 주인공에 빙의(?) 한다고 봐야할 것 같아요. 취룡 작가의 작품인 엔딩메이커를 너무 재미있게 봐서 전작들을 보고싶단 생각이 있었는데 발할라사가를 엄청 재미있게 봤다는 분이 있어 보게 됐어요.  시작은 주인공이 급사하고 발할라에 입성해서 하급전사로 환생했다는 얘기를 듣습니다.   발할라는 북유럽신화에 나오는 신들의 세계 아스가르드에 있는 전사들의 전당이고, 죽어서 발할라에 갈 수 있는걸 최고의 영예로 .. 2024. 6. 13.
편스토랑_228화_24년 6월_7일_류수영(치킨떡볶이 in 스탠퍼드대학교 ) 워... 이렇게 보니 톰형이랑 많이 닮았네요.어남선생이 태평양건네 샌프란시스코를 방문했습니다. 글로벌 한국음식 컨퍼런스에 "셰프"로 초대를 받아 스탠퍼드 대학교에 방문을 했어요.  익숙하지 않은 영어 강연임에도 불구하고 자신감있게 강단에 서서 많은 사람들을 대상으로 '세계로 가는 한국음식'이란 주제로 강연을 합니다.   그리고 다음날엔 K-푸드 쿠킹클래스를 열어 한식을 널리 알려주기까지 합니다. 미국의 어느지역 마트를 가도 고추장은 없는곳이 없다고 합니다.다양한 메뉴를 고민하다 한국의 장(고추장)과 떡을 알리기 위해 야심차게 준비한 메뉴 치킨떡볶이. 성공적인 강연과 한식의 전파를 축하합니다. 비주얼과 뜯는 맛을 위해 닭다리를 사용합니다.  스탠퍼드에서도 닭다리를 사용하려 했는데 미국은 닭다리가 너무 커서.. 2024. 6. 12.
편스토랑_228화_24년 6월_7일_장민호(부대볶음&명란김) MC에 행사, 광고 등 수많은 스케줄을 소화하는 민호.그런 민호가 한달에 입는 옷이 150벌 정도 된다고 합니다. 본방에 앞서 의상 체크를 해야하는데 바빠서 의상을 집에 가져와 피팅을 해봅니다. 행사에 입을 의상을 입고 핏이 맞는지, 노래나 춤을 출 때 옷이 편한지 점검하는 민호.그런데 1월부터 쉴새없는 일정때문인지 몸무게가 4kg정도 빠져서 바지가 좀 헐렁해졌다고 합니다. 미안해 하는 스타일리스트에게 건네는 위로 한마디.  살을 찌워 옷의 핏을 맞추겠다고 합니다. 칼로리폭탄 부대볶음과 최애메뉴 명란으로 만든 밥도둑 명란김.  둘 다 너무 맛있어 보여요. 소시지, 베이컨, 스팸, 라면사리, 베이크드 빈스. 이것만 봐도 어떤 요리가 나올지 바로 짐작이 됩니다.스팸은 한입크기, 소시지는 어슷썰기, 베이컨도 .. 2024. 6. 11.
편스토랑_228화_24년 6월_7일_김재중(쫄면닭갈비) 동방신기로 데뷔한 21년차 아이돌 김재중.  외모만 보면 40대라는게 믿기지 않는데요. 집에서 일회용 카메라를 이용해 여러가지 셀카를 찍으며 놀아요.   그리고 즉석카메라의 사진을 뽑아 사인을 하고 팬들에게 보내주는 이벤트도 한다고 합니다. 셀카 찍고 사진에 사인도 한 뒤 다음날 일본 스케줄을 위한 가방정리를 합니다.많을땐 한달 14~16번정도 비행기를 탄다는 재중.  매번 싸고 풀고 하는 일이 너무 귀찮다고 하네요.해외 나가서 사용할 옷, 신발, 악세사리 등은 직접 챙기지만... 짐 대신 싸고 풀어줄 사람이 필요하다는데... 그런거 대신 해줄 사람이 생긴다면 평생 밥 해줄 자신이 있다고 합니다.  음... 그런 사람 생기면 같이 다녀야죠.  그러면 짐도 두배로 싸고, 밥도 매일매일 해줘야 하는게 아닐지.. 2024. 6. 10.
LG건조기 건조시간 길어지는문제 해결방법 공유 지난 21년 구매한 LG건조기입니다.  그당시엔 신세계를 봤던 것 같아요.  집에 있는 모든 가전제품 중 활용도 및 만족도 1위인 제품이라 생각합니다. 2021.11.13 - [이것저것 일상] - LG 건조기 영입 (삼신기 완성) LG 건조기 영입 (삼신기 완성)가사 삼신기 아시죠? 식기세척기, 로봇청소기, 의류건조기. 둘째가 생겼을 때 구매한 식기세척기만으로 10년 넘게 버티다가 올해 폭풍영입을 했습니다. 로봇청소기는 물걸레만 되기 때문에 바닥blackexplorer.tistory.com 그런데 3년정도 잘 쓰고 있는데.. 작년부터 문제가 발생을 했어요.건조기 작동방법은 아주 간단합니다.  왼쪽의 전원버튼 한번 누르고 오른쪽 시작버튼 한번 누르면 끝이예요.나머지는 빨래의 양을 체크하고, 센서가 빨래의 .. 2024. 6. 7.
랭킹 1위를 영혼까지 털어버림_203편_솔푸레나무作_완결 던전으로 인해 바뀐 세계.  던전과 함께 헌터가 생겨났고 던전으로 인해 발생한 새로운 자원들로 인해 나라가 발전하는 세계.  던전의 비밀과 세상의 구원까지...  흔히 볼 수 있는 헌터물의 내용이 다 담겨있어요.   주인공 손모아는 비각성자 출신의 평범한 직장인인데 우연히 집근처 발생한 던전에 홀로 휘말렸다가 각성을 하게 됩니다.  그런데 각성한 능력은 전투계가 아닌 생산계, 여러가지 불가능한 우연에 의해 특수각성을 하게되고 히든스킬 없었는데요, 있었습니다? (패시브)를 얻게 되었습니다. 그런데 능력치 상승은 全無. 각성 후 받게된 능력은 채집능력과 히든능력.  그런데 스킬로 던전부산물을 채집하니 채집할 수 있는 최상의 결과를 채집할 수 있네요?채집 시 획득할 수 있는 재료의 수량, 등급 등을 획득률 상.. 2024. 6. 6.
편스토랑_227화_24년 5월_31일_류수영(어남선생 두부조림) 편스토랑 출연을 위해 KBS에 방문한 어남선생.  그런데 갑자기 제작진의 메뉴 요청이 들어왔습니다. 수많은 두부 레시피 요청문자를 본 어남선생.  쉽고 맛있는 두부를 만들기 위해 연구를 시작합니다. 밥 반찬의 조연이 아닌, 한끼의 식사가 될 수 있고, 근사한 요리도 될 수 있고, 안줏거리로도 먹을 수 있는 그런 두부요리. 요청받고 집에 가 새벽 4시까지 두부요리를 만들어봅니다.  그런데 쉽게 나오질 않네요.5일간의 노력끝에 어남선생이 마침내 해냈습니다. 기존 우리가 알고있는 레시피가 아닌, 새로운 두부조림이 탄생합니다.  평생레시피 두부조림 시작합니다.  두부는 350g 한모 사용하면 됩니다.물을 따라내고 키친타올로 감싸 2~3분정도 두면 키친타올에 수분이 흡수됩니다.수분 제거 이유는?  두부를 부쳐보고.. 2024. 6. 5.
편스토랑_227화_24년 5월_31일_김재중(JJ맛가루&매콤삼겹수육&엄마표 감자탕) 요리 못하는 4번, 6번, 8번 누나를 위해 무생채를 한 재중.엄청 많은 양이라 꽤 많이 남았네요.  그래서 무생채와 어울릴만한 수육을 만들어봅니다.  재중만의 JJ맛가루(a.k.a 조미료폭탄)과 고춧가루로 만든 무순분 수육과 무생채를 만들어본 재중.  그리고 부모님께 영상통화를 하며 사랑한다는 마음을 전하는 막내아들 재중.  통화하다 엄마의 감자탕이 생각나 감자탕을 만들었어요.  엄마의 감자탕을 만들어보며 추억을 되새겨봅니다. 재중의 부엌 한쪽 비밀의 공간이 있습니다.  그곳엔 여러가지 조미료가 가득한데...그중 하나는 도파민가루.  재중이 만든 수제 조미료입니다.다시다, 소금, 설탕, 청양고춧가루, 마늘가루를 재중의 비율로 만든 수제스프.  넣기만 하면 한식의 맛 재현 성공~ 손맛요리사 김재중 – J.. 2024. 6. 4.
편스토랑_227화_24년 5월_31일_장민호(장어추어탕&명란삼겹살&편육비빔국수) 지난 1월 해외공연부터 스케줄로 인해 휴식없이 달려온 민호와 매니저들.  수고한 매니저들을 위해 민호가 단체마사지를 통해 피로를 풀어줍니다. 그리고 매니저 동생들에게 몸보신용 메뉴를 물어보니 한명은 탕, 한명은 고기를 선택합니다. 마사지 후 급하게 장을 봐서 집에 돌아왔어요.  1시간 뒤에 다시 일하러 나가야 하는데...1시간이 긴 시간은 아니죠.  먹성좋은 동생들에게 보양식 요리를 만들어 줄 수 있을까요? 그 어려운 걸 해냅니다.  시판 제품들을 적절히 활용해 만든 3종 보양식요리.   간단하면서도 맛있어 보여요.   마트에 초벌구이 된 장어를 팔아요.  그걸 사서 소금과 후추로 밑간을 해주고 들기름을 발라준 뒤 토치로 노르스름해질 정도로 살짝만 익혀주세요. 숙주를 냄비에 듬뿍 깔고 대파, 청양고추를 .. 2024. 6. 3.
소보로빵집_신용산, 삼각지, 용리단 빵집&카페 예전 을지로에서 근무할땐 청계천이나 을지로 지하상가(시청역~동대문역 사이 지하상가)를 이용해 식후 걷기를 했는데 용산으로 이사와선 어디로 점심산책을 해야하나 고민을 많이 했습니다. 어린이 정원은 넓어서 좋은데 그늘이 없고 휑하기만 합니다.  요즘은 씨티타워쪽 공원을 많이 돌고있지만 용리단길도 꽤 좋네요.  10년전엔 볼 게 별로 없는 동네였는데 골목마다 예쁘고 아기자기한 인스타용 맛집들이 많이 생겼어요.신용산역에서 용리단길을 따라 삼각지쪽으로 걷다가 발견한 "소보로빵집" 입니다.  상호명이 좀 옛스럽죠? ㅎㅎ 입구를 들어서면 계산하는 카운터가 있고, 젤라또를 고를수도 있고, 그 옆엔 커피나 차를 만드는 곳이 있어요. 내부 인테리어가 평범하진 않아요.  천정의 샹들리에도 그렇고.. 한여름의 크리스마스도 아.. 2024. 5. 31.
능동미나리_신용산역, 용리단길 맛집 용산에서 식사하러 나가면 언제나 대기줄이 길었던 식당, 능동미나리.예전에 금요일 17시 20분경 웨이팅을 걸었더니 대기 30번대... 19시 30분경 자리 났다고 연락와서 못갔던 경험이 있어요.오늘은 평일 11시 5분경 웨이팅을 했는데 순번 30번, 대기 10번으로 뜨네요.   11시 45분경 입구에 들어섰습니다.  줄서는식당 방송에 나온것과 이곳을 방문한 연예인들의 사인이 많이 걸려있어요. 1층엔 자리가 없어 2층으로 올라가라고 합니다.  입구 바로 앞 계단을 통해 2층으로 올라가요. 옆 선반에 여러가지 장식품이 전시된 좁은 계단을 통해 2층으로 올라갔어요.  계단이 좁고 가파른 편입니다.1층, 2층으로 구성되어 있어요. 메뉴가 곰탕, 육회비빔밥 두가지 종류네요.  육회비빔밥과 미나리곰탕 두가지 메뉴를.. 2024. 5. 30.
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