편스토랑_133화_22년 6월 24일(오윤아)
편스토랑을 보다보면 오윤아와 함께 나오는 발달장애 민이가 있습니다. 이제 엄마보다도 키가 더 커진 민이를 사랑과 관심으로 돌보는 오윤아를 보면 정말 멋진 엄마이자 여자라 생각합니다. 고생하는 스태프를 위한 여름 보양식 한상을 준비한 집밥퀸. 이건 보양식 한상이 아니라 동네 잔치도 할 수 있겠어요. 건강에 좋은 채소를 먹이려는 윤아가 민이도 맛있게 먹을 수 있는 애플그린주스를 만들어줍니다. 미니양배추, 사과, 샐러리, 공심채를 준비합니다. 별거없네요. 휴롬에 모든 야채들 몽땅 다 넣고 갈아버립니다. 휴롬 간접광고같은데 집밥퀸 오윤아 - 애플그린주스 ■ 요리 재료 모닝글로리 10줄, 셀러리 5줄, 미니 방울 양배추 10개, 사과 3개, 산딸기 약간 ■ 만드는 법 1. 모닝글로리, 셀러리, 미니 방울 양배추,..
2022. 6. 29.
솔미라구파스타_42회 브런치 우승_박솔미
류진의 치킨도리아, 류수영의 부추버터치킨, 이찬원의 빨간잡채그라탕, 박솔미의 된장라구파스타... 네가지의 눈과 입을 호강시켜주는 메뉴 중 최종 우승은~ 박솔미의 된장라구파스타가 차지했습니다. 복순씨 축하해요~ 된장라구파스타가 솔미라구파스타의 이름으로 출시되었습니다. 이번엔 박스가 꽤 높네요. 그리고 전보다 조금 더 커요. 박스 아래엔 수돗물을 얼려놓은 아이스팩이 있고, 각종 재료와 함께 이찬원 콘서트티켓 응모권이 한장씩 들어있습니다. 갈아놓은 돼지고기 2팩, 새송이버섯1팩, 모짜렐라치즈1봉, 다진양파 1봉, 된장라구소스2봉, 파스타 한봉이 들어있습니다. 조리는 간단했어요. 파스타면 삶는동안 다른 재료를 볶아두고, 면을 합쳐서 조금 더 볶아주시면 됩니다. 우선 파스타면을 소금1t 넣고 끓는물에 11분간 삶..
2022. 6. 17.
편스토랑_131화_22년 6월 10일(이찬원)
이찬원이 2연승을 위해 빨간맛과 치즈의 조합으로 도전합니다. 아쉽게도 2연승은 실패했지만 두번의 출연만으로 막강 요리내공을 선보였습니다. 빨간잡채가 과연 어울릴까요? ^^; 브런치요리에 잡채를 선택한 찬또. 대파, 당근, 양파, 어묵, 표고버섯까지.. 재료들을 준비하고 손질합니다. 표고버섯은 집에서 직접 말려둔것을 물에 불려서 사용하네요. 표고버섯은 30분, 당면은 물에 2시간동안 불려주세요. 궁중팬에 기름 두르고 다진마늘과 파를 넣고 파기름이 올라올때까지 볶아줍니다. 파기름이 올라오면 나머지 채소들과 돼지고기를 넣어주세요. 돼지고기 150g, 양파1개, 당근 1/3개를 같이 볶아주다가 채소들 숨기 죽기 시작하면 불린표고버섯, 고추장2T, 고춧가루 6T~ 국간장 5T, 멸치액젓2T, 설탕 2.5T, 들기..
2022. 6. 15.
