편스토랑 레시피214 편스토랑_243화_24년 10월_4일_이상우(50일 스테이크&배 샐러드 feat.김소연) 오늘은 상우의 부인, 연기대상에 빛나는 김소연이 동반출연을 했어요. 결혼 7주년을 맞이하여 상우가 꽃다발과 함께 손편지까지, 그리고 정성 가~~~득한 요리를 선보이는데요... 결혼 전 심하게 싸운뒤 상우가 커다란 곰인형과 함께 소연의 마음을 풀어준 적도 있고요~ 방송에서 최초로 공개하는 신랑신부의 웨딩사진도 볼 수 있어 좋았습니다. 7년이 아니라 7주차 신혼부부같은 두사람. 소연을 위해 50일간 드라이에이징 한 채끝으로 만든 정성가득 스테이크도 선보이고요~ 고기와 샐러드로 채워지지 않는 2%는 소연이 5분만에 만든 고사리라면으로 채워집니다.50일 스테이크보다 찐 리액션이 나온 소연의 고사리라면. 너무 극과 극 두사람이 만났는데 너무 잘 어울려요.다음에도 동반출연했음 좋겠어요. 상우 부부와 상욱 부부.. 2024. 10. 7. 편스토랑_242화_24년 9월_27일_장민호(미나리쌀국수&설탕코팅 항정살 스테이크&계란메밀롤) 쉬는날 운동도 하는 민호. 예전 폴댄스 하는것도 잘하던데 테니스도 자세가 나오네요. 운동하고 샤워까지 마친 후 식사 준비를 하는데... 평양냉면 육수를 끓이기 시작하는 민호.평양냉면이나 쌀국수나 육수는 양지육수라 냉면육수로 끓이는 K쌀국수를 해먹어요. 그리고 2장 1절 스태프들에게 도시락을 만들어 주기로 하고 장도 보고 요리도 합니다. 민호의 정성 가득담긴 도시락에 엄지척 해주는 스태프들. 같이 일하시는 분들이 부럽습니다. 요즘은 냉면집에서 냉면육수를 캔으로 만들어 팔기도 한다네요. 평양냉면 육수 500ml를 끓여주고 대파의 흰 부분만 잘라 채썰어주세요. 냉면육수가 끓으면 샤브샤브용 차돌박이 100g을 넣어줍니다. 준비한 파채도 같이 넣어주면 거의 완성단계.쌀국수면은 미리 물에 불려놓으면 금방 익어요.. 2024. 10. 2. 편스토랑_242화_24년 9월_27일_김재중(콩나물새우찜&깐풍달걀프라이) 누나들과 저녁먹고 남매들끼리 오붓하게 음주의 시간을 보내고 있네요. 재미있는 시간을 보내다 안주가 부족하다는 누나들의 성화에 막내와 8누나가 주방으로 투입됩니다.그런데 다섯 누나의 취향이 다 제각각이네요. 센 시누이들이 많아 재중 결혼의 길은 멀고도 힘들거라 예상합니다.순식간에 뚝딱 나온 안주에 인증샷 한방~ 스타네 식구들 인증샷은 뭔가 좀 색다르네요 ㅎㅎ 맛있는 안주에 술이 술술~ 들어가니 나오는 옛날의 추억들.예쁘장한 재중의 인기에 대해 얘기하다 재중은 스스로 인기는 좀 있었지만 초콜렛 좀 받는 정도라고 했는데요...여기서 숨겨진 비밀. 집앞에 따라온 수많은 여학생들을 몽땅 입구컷해준 8누나가 있었습니다. 몽땅 커트해준 8누나덕분(?)에 건전한 학창생활을 보냈던 재중.뭔가 너무 억울합니다. 8.. 2024. 10. 1. 편스토랑_242화_24년 9월_27일_이찬원(버섯 들깨탕면&마요네즈 김치볶음밥) 편스토랑이 맺어준 인연(?) 산다라박이 게스트로 나와서 성사된 만남.산다라박 엄마의 최애 찬원에게 동생 천둥의 결혼식 축가를 요청한 산다라박. 신랑, 신부, 하객들 모두 신났지만 아들보다 엄마 인생 최고의 날인듯 합니다. 오랜만에 보는 찬원의 안방 비밀의 방에는 여러가지 나물들이 잘 마르고 있네요.표고버섯, 호박씨, 홍고추에 파뿌리까지. 파뿌리는 버리지 말고 말리면 육수내는데 최고라고 합니다. 오랜만에 나온 찬원이 집에 있는 재료로 분식이 아닌 요리를 만드는 방법을 알려줍니다.특히 김치볶음밥은 생각보다 쉬우면서 맛있어 보여요. 만들어보고 후기 남겨볼께요. 나물방에서 말린 표고버섯을 물 500ml에 넣어 15분간 불려주세요.새송이버섯과 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라주고, 팽이버섯과 느타리버섯은 잘게.. 2024. 9. 30. 편스토랑_241화_24년 9월_20일_김재중(엄마표 육개장 & 엄마표 수육 & 엄마표 겉절이) 엄마와 다정히 어디론가 가는 재중. 뭘 하러 가나요? 6명의 누나와 6명의 조카가 방문하기로해 식구들이 먹을 음식을 하러 주방으로 갑니다. 조카들이 왔는데... 갑자기 다들 모여 재중에게 절을 합니다.절을 하는 조카들과, 봉투로 화답하는 삼촌. 14명이 복작복작하니 정신이 없어요. 엄마표 육개장과 수육, 겉절이로 한상 차렸습니다.만들땐 엄청 대용량인데 하루 먹으면 없다는 대가족의 위엄. 밥먹다 재중이 쏘아올린 결혼얘기에 누나들이 결혼의 찬반의견을 내며 분위기가 뜨거워집니다.1누나, 2누나는 결혼찬성, 6, 7, 8누나는 결혼은 때가 되어 좋은 사람 만나면 하는거라고 의견이 갈려요.이와중에 어머니는 반대하는 딸들이 못마땅합니다. 그러다 시누이 8명인 재중은 결혼조건이 너무 안좋다는 얘기도 나왔어.. 2024. 9. 24. 편스토랑_241화_24년 9월_20일_남윤수(양파전&게맛살멘보샤&케첩파스타) 말기신부전인 아버지를 위해 삼형제의 막내인 윤수가 아버지께 신장을 이식해드렸다고 합니다. 신장이식 한달 뒤 경과를 보기위해 병원을 방문한 윤수. 신장이 2개에서 한개만 보이는걸 보니 짠합니다. 그러나 아버지와 윤수 모두 수술이 잘 끝나서 다행이네요. 배우 아들의 몸에 생긴 수술자국. 하지만 가정을 책임지는 형들대신 자신이 해야겠다는 마음을 먹고 혼자 병원을 찾아다니며 검사하며 이식 준비를 다 하고, 이식 후 수술비까지 모두 처리한 효심깊은 아들입니다. 그리고 고마운 마음에 닭죽과 방울토마토, 양파김치를 만들어 의사선생님과 간호사분들께 전달도 합니다. 신장이식 후 경과가 좋다는 소식과 함께 데뷔 10주년을 밎아한 윤수. 팬들이 꽃다발도 보내줬는데요. 꽃다발처럼 보이지만 양파, 대파, 오이, 파프리카.. 2024. 9. 23. 편스토랑_240화_24년 9월_13일_이정현(장어곰탕&장어두루치기) 산부인과에 둘째 복덩이를 만나러 간 편셰프 아닌 예비맘 이정현입니다. 그런데 임신 20주차에 체중이 46.8kg이네요. 첫째 서아때도 입덧이 심했는데 둘째 복덩이 역시 입덧이 심해서 살이 많이 빠진 정현.지금보다 5~6kg정도 더 쪄야한다고 하네요. 둘째 복덩이도 딸이라네요. 그런데 초음파 사진만으로 아빠 닮았다는 얘기를...집에서 서아에게 뱃속의 동생이 있다고 했는데.. 현실 부정, 동생 부정하는 서아. 동생을 귀여워하는 서아가 되었으면 싶은데... 시간이 해결해주겠죠? ㅎㅎ 정현이 산부인과에서 복덩이와 만나고 있는동안 남편은 아버지에게 얘기해서 할머니의 장어곰탕 레시피를 전수받습니다.할머니가 아버지를 의사 만드시고, 아버지는 아들 두명을 의사 만드는데 영향을 끼쳤다는 장어곰탕 보양식 레시피를 공.. 2024. 9. 16. 편스토랑_239화_24년 9월_6일_이찬원(대패미나리전&묵은지감자탕) 첫 출연부터 진또갈비로 우승, 파죽지세로 빠른시간안에 6승을 달성한 이찬원이 VCR기준 8개월, 스튜디오기준 1년만에 편스토랑에 다시 왔습니다. 7번째 우승을 노리는 이찬원. 오랜만에 편스토랑에 왔으니 멋진 퍼포먼스로 우승을 했으면 좋겠습니다. 남진의 땡벌 이후로 트로트 가수로 17년만에 뮤직뱅크 1위를 했다는 찬원. 본업을 열심히 하고있으니 편스토랑에 좀 뜸해졌을 수 있지만... 그래도 자주 나와줬으면 좋겠습니다.바쁜 스케줄에도 달링을 위해 맛있는 음식을 한상 만들어 대접하는 찬원. 묵은지감자탕과 대패미나리전 너무 맛있을 것 같아요. 오랜만에 나와서 르세라핌 춤에도 도전하는 찬원. 너무 재미있게 봤어요. 이런모습 계속 보여주세요~ 대패삼겹살을 예열한 팬에 앞뒤 바삭하게 구워주세요.구워주면서 .. 2024. 9. 10. 편스토랑_239화_24년 9월_6일_김재중(능이꽃갈비탕 feat 부모님댁) 바쁜 스케줄에도 부모님 댁을 찾아간 재중. 방송에서 최초로 재중 부모님의 3층집을 공개합니다. 1층은 부모님이 생활하시는 공간, 2층은 사우나와 야외정원, 3층은 게스트룸과 재중의 방이 있어요.집안에 목욕탕과 사우나, 엘리베이터까지 있는 거대한 3층 대저택입니다. 벽에 못질할 수 없게 통창과 석조벽면의 거실, 기다란 식탁과 널찍하지만 키작은 엄마를 위한 주방, 바베큐 파티하기 좋은 뒷마당도 있고, 2인용 가정용 엘리베이터까지 집안에 위치해있습니다. 재중을 위해 엄마가 만들어주신 엄마표 김밥. 그 김밥을 앞에두고 각종 인증샷을 자연스럽게 같이 찍는 부모님들.정말 맛있어보이는 김밥이네요. 엄마표 김밥을 먹으며 행복한 아들에게 갑자기 깜빡이도 없이 훅 들어오는 결혼공격.내년 40이 되면 결혼 하겠다는 약.. 2024. 9. 9. 편스토랑_238화_24년 8월_30일_류수영(참간초파스타&동태전&가지전&전간장) 21년도 참간초면으로 우승한 어남선생. 그때 만들었던 시그니처소스 참간초.참기름, 간장, 식초를 이용해 맛있는 소스를 만들었는데요. 매콤함을 더한 업그레이드 참간초 소스가 나왔습니다. 2024버전 참간초 소스로 만든 참간초 냉 파스타를 소개합니다.이번에도 엄청 쉽고 간단하니 많이 따라 할 것 같습니다. 곧 다가오는 추석. 집에서 직접 차례를 지내시는 집은 차례상 음식 준비로 인해 스트레스 지수가 올라가는데요.스트레스 지수를 올려주는 주범은 바로 전 부치기. 여자들의 스트레스를 줄여주기 위해 어남선생이 남편들도 할 수 있는 전부치기 방법을 전수합니다. 남편들도 쉽게 따라할 수 있는 동태전, 가지전 조리방법 배우셔서 사랑받는 남편 되시길 바랄께요.전 차례도 안지내고 전은 시장 가서 사오기 때문에 이론.. 2024. 9. 3. 편스토랑_238화_24년 8월_30일_이상우(3일뇨끼&마녀수프) 요리할땐 흰색, 작업할땐 하늘색 헤어밴드를 하고 작업을 하는 이상우.아내를 위해 필요한 선반을 직접 제작하고 있습니다. 지금껏 만든 선반은 9개, 10개째 작업중인데요. 사는게 더 싸지만 필요한 사이즈, 톤, 질감 등을 맞추기 위해 한땀한땀 정성들여 만들고 있습니다. 평균 일주일 이상 소요되는데, 간단히 도면을 그리고 프레임은 주문제작, 사포질, 도색 등 작업이 상당히 번거로워 보여요.그걸 시간을 드려 정성스럽게 만들어냅니다. 뇨끼를 만들기 위해 감자에 대해 공부하고, 마녀수프는 싫어하지만 소연이 좋아해서 만든다고 합니다.무엇을 하더라도 최선을 다해 정성을 쏟는 이상우. 그대는 정성광인(精誠狂人)이 맞는 것 같습니다. 뇨끼를 만들다 실패한 상우. 그래서 감자에 대해 공부합니다.뇨끼를 실패한 이유는.. 2024. 9. 2. 편스토랑_237화_24년 8월_23일_류수영(긴급제육 119) 사이렌 소리와 함께 출동한 어남구조대. 얼굴 전체 근육을 풀 가동하며 열연을 펼치는 어남선생. 눈빛의 광기는 연기인거 맞죠? 냉장고에서 발견한 오래된 삼겹살. 제세동기도, 흉부압박도 모두 불가능한 상황.오래된 삼겹살을 살리기 위한 제육의 신 어남선생의 특급비법을 소개합니다. 삼겹살로 10분안에 만드는 제육볶음. 삼겹살 제육볶음의 끝판왕, 긴급제육 119입니다. 삼겹살 300g을 준비합니다. 삼겹살엔 오돌뼈가 있죠? 저 어릴땐 그냥 씹어먹었는데 애들 먹는걸 보니 다 뱉어내요.오돌뼈가 있다면 뼈에 격자무늬로 칼집을 내주시면 부드럽게 씹어 먹을 수 있습니다. 삼겹살 300g에 마늘 한줌, 대파 한대, 양파 반개, 깻잎 많이 필요해요. 재료는 이게 끝~ 프라이팬 강불로 예열 후 삼겹살을 구워줍.. 2024. 8. 28. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 18 다음 반응형
