편스토랑 56번째 우승상품_세계의맛_강수정_에그누들 비빔탄탄면
55번째 햄버거와 샐러드는 패스하고 56번째 우승상품으로 넘어갑니다. 세계의 맛을 주제로 4주간 이찬원, 류수영, 박수홍, 강수정 네명의 편셰프가 대결을 펼쳤습니다. 세계의 맛이라 했는데 류수영은 한국적인 맛을 선보였고 박수홍과 이찬원은 퓨전요리, 강수정은 중화요리를 선보였습니다. 첫 출연에 1등을 거머쥔 수정, 찬원과 마찬가지로 첫 출연, 첫 우승이네요. 맛있는 음식이 가득한 도시, 홍콩에서 먹어본 그 맛을 편스토랑에 자주 나와서 실력발휘 해줬으면 좋겠습니다. 비빔탄탄면 밀키트도 만들어 먹어봐야겠죠? 에그누들 비빔탄탄면입니다. 한해가 에그누들이 신의한수라고 표현을 했는데 안먹어봐서 궁금하긴 합니다. 재료는 2인분기준, 에그누들 2덩이, 청경채, 소스, 땅콩다진것, 돼지고기분쇄육, 식초입니다. 조리법이 ..
2023. 5. 25.
편스토랑 53번째 우승상품_어남선생 삼겹살 고추장찌개(해장편)
어남선생이 또다시 해냈습니다. 10번째 우승이네요. 정상훈의 우유마라탕, 박수홍의 땡초무장 닭칼국수, 류수영의 광주식 고추장찌개, 차예련의 쌀국밥 네가지 최종메뉴로 올라왔습니다. 엔믹스의 설윤, 릴리, 해원, 배이가 나와서 맛 평가를 해줬는데 다들 반응이 좋았지만 어남선생의 고추장찌개 반응이 가장 좋았네요. 결국 어남선생의 10번째 우승이 결정되었습니다. 다른 밀키트보다 양이 더 많은것 같진 않았지만 박스가 좀 더 컸어요. 안에 내용물이 그리 많진 않은데.. 삼겹살, 찌개용두부, 양파와 파, 애호박, 감자, 다진마늘, 소스에 신선도 유지를 위한 얼음팩 하나가 들어있었어요. 1. 두부와 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰기 2. 냄비에 식용유 두르고 중불에서 예열, 삼겹살을 넣고 중불에서 3분간 볶기 3. 소스..
2023. 3. 9.
편스토랑 52번째 우승상품_솔미네 기름떡볶이(박솔미_추억의맛)
편스토랑 23년 2월 53번째 추억의 맛 주제로 요리대결을 펼쳤습니다. 류수영의 갈비치킨, 이찬원의 불번데기탕, 박솔미의 불맛제육기름떡볶이, 박수홍의 탐라오겹덮밥이 맞붙었어요. 류수영과 박솔미 중 누가 될지 궁금했는데, 박솔미가 기름떡볶이로 우승을 차지했습니다. 불맛제육기름떡볶이는 솔미네 기름떡볶이로 이름이 달라졌어요. 그리고 방송에선 고춧가루와 매운 고춧가루로 매운맛을 냈는데 밀키트에는 고추장소스를 넣었어요. 재료는 소스, 돼지고기 다짐육, 불맛 향미유, 밀떡, 볶은김치, 대파 다진것, 부추가 들어있어요. 조리도 엄청 쉽고 간단해요. 떡은 전자렌지로 돌려주고 파기름을 내요. 파가 노릇해지면 떡을 넣고 4분간 볶아줘요. 튀긴 떡을 원하면 기름 좀 더 두르고 오래 익히면 됩니다. 떡이 노릇해지면 돼지고기분..
2023. 2. 16.
