편스토랑_196화_23년 10월_13일_한지혜(밥솥사과&팽이짜장면)

라푼젤 공주옷을 입은 윤슬공주가 한지혜 셰프의 손을 잡고 입장을 합니다.

 

아이가 잘 먹을때도 있지만, 갑자기 안먹는 날도 있죠.  그렇게 밥투정을 할때 아이와 함께 레스토랑 놀이를 하며 밥태기를 극복하고자 합니다.

 

첫번째 애피타이저 밥솥사과를 이용한 요거트는 대실패.  

단호하게 사과가 아니라는 말과 함께 뱉어버려 엄마 마음에 크나큰 스크래치를 줍니다.

 

이럴때 엄마들은 분노조절장애가 오나봅니다.  분노조절은 카메라의 존재로 극복하며 두번째 메뉴 짜장면을 선보입니다.

 

그리고 윤슬이 인생 첫 짜장면은 대성공을 합니다.  엄마에게 맛있다고 쌍따봉을 날린 윤슬이의 최애짜장면을 소개합니다.

 

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사과 3개를 껍질벗겨 1/8조각으로 잘라주세요.

전기밥솥에 사과를 넣고 찜기능으로 50분간 조리하면 완성~

 

윤슬맘 한지혜 - 밥솥사과

■ 요리 재료

사과 3개
📢익으면 줄어들기 때문에 밥솥을 가득 채울 정도의 양이면 됩니다!

■ 만드는 법

1. 사과 3개는 껍질을 깎은 뒤, 1/8등분으로 썬다.

2. 깎은 사과를 전기밥솥에 넣고, 찜 기능으로 50분 동안 취사한다.
📢완성된 밥솥사과는 살짝 으깨 잼처럼 활용하거나 요거트, 아이스크림에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

 

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양배추, 팽이버섯, 양파, 국거리용 소고기를 준비합니다.

소고기는 먹을 수 있을만한 크기로 잘게 자르고 달궈진 팬에 올리브유 올리고 익혀주세요.

 

고기가 익으면 잘게썬 양파와 양배추를 넣고 잘 볶아주세요.

양파와 양배추 숨이 죽으면 아기용 짜장가루를 넣고 볶다가 물 200ml를 넣어주세요.

 

보글보글~ 국물이 걸쭉해질때까지 끓여주세요.

물이 끓기 시작하면 머리부분을 제거하고 잘게 찢은 팽이버섯을 넣고 버섯이 익을때까지 끓여주면 완성.

 

윤슬맘 한지혜 - 팽이짜장면

■ 요리 재료

아기 짜장가루 20g, 양배추 한 줌, 양파 한 줌, 팽이버섯 1개(200g), 국거리용 소고기 한 줌, 물 200ml, 식용유
📢어른용은 일반 짜장가루를 사용하면 됩니다😄

■ 만드는 법

0. 재료 준비
1) 양배추와 양파는 작은 큐브 모양으로 썬다.
2) 국거리용 소고기는 작은 큐브 모양으로 썬다.
3) 팽이버섯은 밑동, 머리 부분을 잘라 준비한다.
📢팽이버섯이 면처럼 보이도록 머리 부분을 잘라주는 것입니다!

1. 프라이팬에 식용유 2T를 두르고 고기를 볶는다.

2. 고기가 어느 정도 익으면 양배추, 양파를 넣고 잘 볶는다.

3. 양배추, 양파의 숨이 죽으면 짜장가루를 넣고 볶다가 물 200ml를 붓는다.

4. 바글바글 끓기 시작하면 손질한 팽이버섯을 넣고 버섯이 익을 때까지 끓여주면 완성!
📢건강한 아이들 요리는 물론, 다이어트 식단으로도 추천합니다!
📢팽이짜장면을 밥과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!