호우양꼬치_신도림점

와이프 생일날 아이들한테 먹고싶은거 물어봤더니 양꼬치를 먹고 싶다고하여 찾은 호유양꼬치.

사실 여기보다 신도림역 맞은편 홈플러스건물 1층에 있는 설렘양꼬치를 갔는데 자리가 만석이라 여기로 왔어요.

(주말 저녁 6시 30분경인데 양쪽 다 만석이네요)

 

지삼선, 향라새우와 양꼬치 2인분, 양갈비 2인분을 시켰습니다.  넷이 먹기 좀 많은 듯 하지만 아이들도 잘 먹으니 남기진 않겠죠.

 

양꼬치와 양갈비살... 네모난 직사각형 모양이 양꼬치, 약간 울퉁불퉁하게 생긴 꼬치가 양갈비살이예요.

개인적으로 양꼬치가 조금 더 부드러운 것 같습니다.  

 

이것은 저와 와이프가 가장 좋아하는 중국요리 중 하나인 지삼선입니다.  땅에서 나는 세가지 좋은 재료라는 뜻인데 정말 맛있어요.  굴소스에 말캉하게 익은 가지와 잘익은 감자가 소스와 어우러져 맥주를 부르는 맛입니다.

나머지 하나의 재료는 고추 또는 피망이 들어가요.  여기는 피망이 들어가있습니다.  

 

그리고 또하나의 요리 향라새우입니다.  새우를 튀김옷을 입혀 튀겨서 머리까지 다 먹을 수 있어요.  빨간고추를 조각내 같이 튀겼는데 먹어도 그리 맵진 않습니다.  위에 땅콩을 뿌려주는데 그게 또 고소하고 맛있어요.

 

처음 양꼬치를 접한곳이 호우양꼬치집이였어요.  그때도 이거보고 정말 신기했습니다.

데굴데굴 굴려서 꼬치를 잘 익혀주는게 재미있기도 했고, 먹어보면 맛있기도 했고요.

 

 

가운데가 빨리 익어서, 가운데 익은 꼬치를 빼고 가장자리 꼬치를 가운데로 옮겨요. 그리고 새것은 끝으로...

연기가 많이 나야 하지만 환기시설이 잘되어있어 바로바로 연기를 빨아들여 실내가 쾌적합니다.

 

왼쪽이 양꼬치, 오른쪽이 양갈비살 입니다.  구워놓고보니 썩 먹음직스럽진 않네요.

그런데 이집 소스가 좀 아쉬웠습니다.  살짝 매콤한 맛은 있지만 짠맛이 살짝 부족한 느낌이였어요.

 

저와 와이프 둘이 지삼선과 향라새우를 거의 다 먹고 아이들은 양꼬치 위주로 먹었어요.

상당히 배가 불렀는데 아이들이 후식냉면을 먹고싶다고하여 하나만 시켜봤습니다.

 

옥수수냉면인데 의외로 맛있었어요.  면발은 쫄깃했고 얼음동동 띄워놓은 냉면육수는 시원하면서도 상쾌한 맛이네요.

느낌은... MSG의 맛을 진하게 느낄 수 있는 맛있는 육수였어요.  진~한 진짜 육수보다 MSG가 포함된 맛난 육수 좋아요.

기본은 다대기 들어간 육수인데 양념을 따로 빼달라고 했거든요.  전 양념 들어간 것 보다 이게 더 맛있었어요.

 

지금은 없어졌지만 가산주민센터 근처 연길냉면이라고 있었어요.  그집은 조선족이 주인인 집인데 메뉴가 굉장히 많았거든요.  발음기호대로 쓴 받침 엉망인 메뉴판에 뭔지모를 메뉴가 잔뜩 있었어요.  중국식 김밥천국이라고 하면 될까요?  암튼 우연히 알게된 그집에서 가장 맛있게 먹었던 메뉴들이 지삼선과 향라새우(왕새우튀김)였는데 저희 부부는 그거 먹으러 갔었거든요.  요리 3개정도 (4만원쯤?) 시키면 서비스로 요리 하나 더 해주시던 인심좋고 맛좋은 곳이였는데...

21년 초에 없어지면서 더이상 못먹어 아쉬웠는데 이렇게라도 맛을 보게되니 좋았습니다.

 

제 개인적으로 양꼬치 맛은 큰 차이가 없는데 양념의 배합이 약간 아쉬운 느낌이 있네요.

그래도 아주 나쁘진 않았어요.  그래도 다음엔 설렘양꼬치로 가서 먹고싶어요.  ㅎㅎ

 

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