이찬원 우승상품4 [편스토랑 우승상품] 270편 이찬원 8승 - 찬또배기 도가니육개장 아워홈으로 바뀌고 난 뒤 우승상품은 직접 현장에서 조리해 맛보고 결정하는걸로 변했네요.두번째 우승상품은 남윤수, 이찬원, 기은세 세명의 편셰프가 경합을 벌이게 되었습니다. 남윤수의 크크파스타, 이찬원의 도가니육개장, 기은세의 이태리 곱창전골이 대결을 펼쳤는데 이찬원이 팔찬원 등극에 성공합니다. 찬원의 도가니육개장 비법은 두태기름입니다. 소고기 콩팥주위의 기름기를 달궈진 팬에 녹여 두태기름을 만들어줍니다. 두태기름을 내는동안 무, 청양고추, 대파를 손질합니다.도가니는 시간이 오래 걸리는 관계로 미리 푹 삶아서 준비했습니다. 푹 삶아놓은 도가니는 먹기좋은 크기로 잘라주고 두태기름은 체에 한번 걸러줍니다. 냄비에 두태기름 10T를 넣고 파, 고춧가루, 양념을 넣고 볶아 고추기름을 내줍니다. 고추기름과 볶아진.. 2025. 5. 14. 편스토랑 우승밀키트_진또배기 순살감자탕면(이찬원 7승) 정말 오랜만에 4명의 편셰프가 우승에 도전합니다. 남윤수의 불막창 볶음우동, 장민호의 미나리쌀국수, 김재중의 깐풍달걀잡채밥, 이찬원의 맵칼감자탕라면이 맞붙었습니다. 네가지 메뉴 중 밀키트로 출시가 가능한 제품을 보면 미나리칼국수 또는 감자탕라면으로 보였어요.김재중의 깐풍달걀잡채밥은 너무 맛있어 보이는데 밀키트로 만들기엔 너무 복잡해서 힘들거 같아요. 결국 찬원이 감자탕면으로 7번째 우승트로피를 획득했습니다. 거의 1년만에 나왔는데도 우승을 차지했어요. 요즘 밀키트가 의미를 잃었어요. 이럴거면 그냥 편의점 간편식만 나오는게 맞을 것 같아요.우승한 음식을 약간의 노력으로 만들어먹는 맛이 있었는데... 이젠 다 조리된걸 봉지 뜯고 끓여서 먹는것밖에 없어서 좀 아쉬워요. 그리고 9월 27일 우승 후 28.. 2024. 10. 10. 58번째 여름의맛 우승상품_찬또 치즈불닭 장조림볶음밥 이찬원의 불닭장조림비빔밥, 류수영의 돼지불백, 차예련의 고등어덮밥, 박탐희의 보양삼계파스타가 치열한 경쟁을 펼쳤습니다. 불닭장조림비빔밥은 스페셜MC와 전문가집단 모두의 극찬을 받아서 우승을 했어요. 더보이즈를 대접할땐 양지고기로 했는데 최종메뉴는 닭고기로 바꿔서 단가까지 고려했고, 결국 우승을 했네요. 오찬원이였던 찬또가... 차예련의 6승 말실수 때문인지 육찬원에 등극했습니다. 박탐희, 차예련, 류수영, 이찬원 순서로 메뉴가 나왔는데 먹을때마다 극찬이 쏟아졌어요. 특히 차예련의 고등어덮밥에 있는 소스가 많은 관심을 받았던게 좀 놀라웠습니다. 이번 여름의 맛 메뉴 중 가장 주제에 충실한 음식은 박탐희의 보양삼계파스타 같은데... 나머지 메뉴들은 어디에서 여름을 찾을 수 있는지 알수가 없네요. 제작진이 너.. 2023. 7. 13. 진또배기 쌈장닭갈비_이찬원_편스토랑 50회 우승상품 박수홍, 이찬원, 심지호, 박탐희 네명의 편셰프가 2022년 마지막 우승을 향해 대결을 펼쳤습니다. 네가지 메뉴 모두 나름 매력있었습니다. 특히 묵은지장 부대찌개와 토마토갈비찜은 한번 먹어보고 싶었어요. 하지만 첫 등장부터 우승했던 강력한 우승후보 이찬원이 한번도 우승못한 멤버들 사이에서 최종 우승을 거머쥐었습니다. 이제 네번 우승해서 사찬원이 되었네요 ㅎㅎㅎ 우승상품 진또배기 쌈장닭갈비를 직접 조리해봤습니다. 좀 더 빨리 먹고 싶었는데 크리스마스 & 연말연시로 인해 먹을게 많아 주문을 좀 늦게했더니 1월 2일 배송이 되었네요 ㅎㅎㅎ 재료는 순살닭고기, 야채(대파, 양배추, 고구마), 밀떡볶이, 쌈장양념장, 레몬갈릭마요소스로 되어있습니다. 이번엔 박스도 크고 내용물도 꽉 차 있어요. 밀키트 1개만 구매했.. 2023. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
