케일주스만들기_야채 싫어하는 아이도 먹어요

케일주스 만드는법을 소개합니다.

 

재료 : 케일 2장, 사과1개, 요구르트2개, 물 120ml

용량 : 4잔 (4인분)

 

만약 2인분만 만들거면 케일1장, 사과 반쪽, 요구르트 1개, 물 60ml 넣어주시면 됩니다.

어른들만 먹을경우 요구르트없이 물 240~280ml로 만드셔도 됩니다.

 

케일 2장은 손으로 찢어 믹서기에 넣어주세요.

사과는 껍질째 잘라서 씨만 제거하고 믹서기에 넣어주세요.

요구르트는 종류 상관없이 2개, 물 120ml를 넣어주세요.

 

믹서기로 내용물이 모두 갈릴정도로 돌려주세요.

 

곱게 갈린 케일주스입니다.  800ml정도의 양입니다.  200ml씩 4잔 나와요.

 

초록색이라 야채의 쓴맛이 느껴지는 색깔이죠? 

 

요구르트때문에 부드럽고 달콤한, 목넘김도 부드러운 주스로 만들어집니다.

야채는 끔찍하게 싫어하는 둘째는 야채가 싫어 롯데리아 모짜렐라 치즈버거만 먹고 버거킹은 양상추, 양파, 토마토 빼고먹는데 슬쩍 맛을 보더니 맛있다고 좋아합니다.  

 

케일의 씁쓸한 맛이 사과의 단맛에 중화가 되는데 요구르트까지 넣어주면 좀 더 달콤한 맛을 내 케일맛이 하나도 안나고 야채색깔 요구르트 먹는 느낌이예요.

 

저렇게 병에 담아놓으면 케일 갈아놓은게 위로 떠 수분과 분리가 됩니다.  드시기 전 병을 흔들어 잘 섞어서 따라드세요.

 

아이가 케일도 자르고 사과도 자르게 하고 요구르트도 부어주게하면 호기심에 맛을 보지 않을까요?

가족들의 건강을 위해 5분이면 만들 수 있는 케일주스를 추천해드립니다.