파스타레시피3 편스토랑_224화_24년 5월_10일_장민호(육포파스타&육포감자샐러드&전복술찜&콩나물된장찌개&전복짭짤이) 오랜만에 저녁7시 전 귀가한 민호. 육포를 이용한 저녁을 만들어 먹어요.육포로 만든 파스타와 감자샐러드. 육포 손질만 하면 굉장히 간단한 것 같아요. 다음날 어버이날이 가까워 오니 혼자계신 어머니에게 전화를 걸어 근황토크와 받고싶은게 있는지 물어봅니다. 바쁜 어머니를 대신해 종종 끓여주던 아버지표 된장찌개 얘기를 한뒤 어머니께 아버지표 된장찌개를 재현해보기로 합니다. 어머니 좋아하는 전복요리 2종과 아버지표 된장찌개까지 직접 만들어 드리는 민호. 요리 못하는 저는 그냥 봉투와 외식으로 ㅎㅎㅎ 육포 30g을 얇게 채를 썰어주세요. 그중 15~20g은 잘게 다져줍니다. 올리브유 넉넉하게 두르고 편마늘 반줌 넣고 노릇하게 익혀주세요. 어느정도 익으면 레드페퍼 0.5T, 잘게다진 육포 2T를 넣고 볶.. 2024. 5. 14. 편스토랑_207화_24년 1월_12일_류수영(짜장떡볶이&차돌볶음 파스타) 미성년자 부모들이 가장 싫어하는 계절. 맞벌이 부모들이 퇴사를 결심하게 만드는 시절. 방학이 돌아왔습니다. 요리 초보자의 대통령(?)인 어남선생도 피할 수 없는, 삼시세끼 자녀와의 식사메뉴 전쟁. 매번 방학때마다 했던 것 같은데... 이번 방학에도 고민하는 부모들을 위한 레시피 투척이 계속됩니다. 친구집에 놀러간 어남선생이 아이들을 감동시킨, 딸 라엘이의 어깨를 으쓱하게 만들어준 바로 그 메뉴, 짜장떡볶이 레시피를 공유합니다. 1등 아빠가 되고싶나요? 당장 따라해보세요 ㅎㅎ 간식도 되고 식사도 되는 짜장떡볶이. 떡은 얇은 밀떡을 사용하고, 짜장가루를 이용해 만들면 됩니다. 대파도 2대 필요해요. 대파는 길쭉하게 썰어주세요. 떡볶이에 착 감길 수 있게요. 그리고 대파를 안먹는 아이를 위해 큼직하게 썰어주면.. 2024. 1. 17. 편스토랑_194화_23년 9월_22일_박수홍(부석태 사과샐러드&부석태 크림파스타) 수홍, 다예 부부가 경상북도 영주시 소수서원에 떴습니다. 다예는 한복모델 선발대회 출신이라 한복이 참 잘 어울리네요. 태백산맥과 소백산맥의 분기점에 위치한 영주. 사과와 인삼(풍기면), 부석태 콩과 문어가 유명하다고 합니다. 영주 특산물에는 겉이 엄청 빨간데 속까지 빨간 사과가 있습니다. 영주 사과인데요. 사과에서 천도복숭아 맛이 난다고 합니다. 일반 콩보다 두배는 커다란 콩. 씹으면 아삭아삭 거린다는 영주 특산물 부석태 콩입니다. 석류처럼 빨갛고 속까지 빨간 영주사과, 다른 콩보다 2배는 큰데 아삭거리는 부석태, 묵호항에서 건너와 맛있게 삶아진 문어로 만든 영주 특산물 브런치를 만들어서 와이프에게 대접합니다. 영주 특산물인 사과와 부석태, 그리고 오이, 양파, 방울토마토, 문어다리, 블랙올리브 등으로 .. 2023. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
