떡볶이레시피2 편스토랑_232화_24년 7월_5일_류수영(크림떡볶이&당장레시피_무침만두) 양복을 입은 어남선생이 어남주방에 나타났습니다. 양복을 입은 날, 아내를 위한 요리나 간식을 많이 만들었는데요. 정말 많은 떡볶이 레시피를 만들어서 공유했네요.그런데 여러가지 떡볶이 중 고추장, 간장, 짜장 떡볶이 위주네요. 그래서 준비했습니다. 하얀 크림떡볶이. 그런데 생크림이나 휘핑크림이 들어가지 않는, 집에 있는 재료만으로 가능한 크림떡볶이입니다. 하얀 떡볶이도 맛이 있겠지만.. 왠지 빨간게 생각나죠?느끼함을 잡아주는 무침만두 레시피도 같이 공개합니다. 둘 다 당장레시피네요. 크림떡볶이는 밀떡으로 갑니다. 밀떡 300g에 대파2대, 어묵 4장이 필요해요.대파는 떡과 비슷한 크기로 자르고 반을 갈라주세요. 어묵은 한입에 먹기좋은 크기로 잘라주시면 됩니다. 밀떡 300g, 대파2대, 어묵 4.. 2024. 7. 10. 편스토랑_228화_24년 6월_7일_류수영(치킨떡볶이 in 스탠퍼드대학교 ) 워... 이렇게 보니 톰형이랑 많이 닮았네요.어남선생이 태평양건네 샌프란시스코를 방문했습니다. 글로벌 한국음식 컨퍼런스에 "셰프"로 초대를 받아 스탠퍼드 대학교에 방문을 했어요. 익숙하지 않은 영어 강연임에도 불구하고 자신감있게 강단에 서서 많은 사람들을 대상으로 '세계로 가는 한국음식'이란 주제로 강연을 합니다. 그리고 다음날엔 K-푸드 쿠킹클래스를 열어 한식을 널리 알려주기까지 합니다. 미국의 어느지역 마트를 가도 고추장은 없는곳이 없다고 합니다.다양한 메뉴를 고민하다 한국의 장(고추장)과 떡을 알리기 위해 야심차게 준비한 메뉴 치킨떡볶이. 성공적인 강연과 한식의 전파를 축하합니다. 비주얼과 뜯는 맛을 위해 닭다리를 사용합니다. 스탠퍼드에서도 닭다리를 사용하려 했는데 미국은 닭다리가 너무 커서.. 2024. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
