로제찜닭_애슐리홈스토랑

요즘 애들이 로제소스에 빠져서 관련된 제품을 찾다가 로제찜닭 밀키트를 구매했습니다.

 

네 식구가 먹기엔 2인분 밀키트가 좀 부족하죠.  그래서 위의 재료에 떡과 당면을 조금 더 추가하기로 했습니다.

 

넓적 당면 준비에 시간이 많이 걸려요.  우선 냄비에 물 900ml를 넣고 끓으면 당면을 넣어 13분간 삶아주세요.

다 삶은 당면은 찬물에 씻어 물기를 제거해주세요. 

당면 삶고있는동안 대파는 반으로 잘라주고 닭고기는 찬물에 잘 헹궈준 뒤 물기를 제거해주세요.

 

닭고기를 3분정도 강불에서 익힌 뒤 대파, 양파를 넣고 30초간 더 볶아주세요.

원래 레시피에는 닭고기와 양파, 대파를 볶다가 물과 당면을 넣고 볶아주는데 저는 레시피를 잘못봤어요. ㅠ.ㅠ

물과 로제소스를 넣고 볶아주다가 떡과 소시지를 넣어줬습니다.

 

당면과 집에 있던 떡을 찬물에 씻어 헹궈주는동안 로제소스와 나머지 재료들을 끓여줍니다.

치즈시즈닝 1/2을 넣어주고 떡과 넓적당면을 넣고 2~3분정도 강불에 끓여줬어요.

 

로제소스가 살짝 꾸덕한 느낌이 들면 불을 끄고 맛있게 냠냠~ 하면 됩니다.

 

 

하나, 제가 조리 중 순서를 실수한것, 둘, 집에 있던 떡볶이떡을 넣은것이 좀 아쉽게 느껴졌습니다.

로제 소스 자체는 아주 맵지 않으면서 크림소스의 느낌이 어느정도 나요.

 

구멍떡과 소시지, 닭고기는 아주 훌륭합니다.  넓적당면은 탱글함이 강하긴 하지만 이것도 좋았고요.

전반적으로 맛있긴 하지만 또 시켜먹고 싶을정도로 당기진 않네요.   조리과정의 실수가 있어서 다음에 기회가 된다면 레시피대로 조리해서 다시한번 도전해봐야겠습니다.