윤슬맘레시피1 편스토랑_143화_22년 9월 2일(한지혜)_백합미역국&들깨토란탕&크림치즈카레 4대가 모여서 3대가 합심해 만든 백합미역국과 들깨토란탕으로 할머니와의 추억을 쌓은 한지혜. 매운맛 드라이카레와 함께한 두부크림치즈로 만든 색다른 카레를 선보입니다. 떡진머리를 정리하기위한 핀이 예쁘네요. ㅎㅎㅎ 한지혜의 어머니가 할머니 모시고 지혜의 집으로 방문했습니다. 윤슬이까지 4대가 모였네요. 육아에 지친 딸을 위해 엄마표 백합조개미역국을 선보입니다. 백합조개는 흐르는 물에 씻기만 하면 끝이네요. 갯펄을 머금은 조개가 아니라 해감안해도 지근거리지 않는다고 합니다. 씻은 백합은 냄비에 10분만 삶아주고, 입이 열리면 금방 꺼내주세요. 오래 삶으면 질겨져 맛이 없어요. 백합을 건져내고 남은 뽀얀 국물은 잘 보관하시고.. 미역을 다듬과 마늘은 잘게 다져 팬에 넣고 볶아줍니다. 미역을 볶을때 참기름을 치.. 2022. 9. 7. 이전 1 다음 반응형
