무전2 편스토랑_158화_23년 1월 6일_류수영_양념곶감볶음&장칼국수&무전 상주에 간 류수영, 예능을 찍습니다. 뭐... 편스토랑에 나오는 편셰프 중 예능 특화된 인물은 정상훈, 류수영, 이유리정도입니다. 그런데 요즘 마녀와 함께 날아간 이유리와 마이라이프를 찾아간 정상훈이 없는 이곳엔 류수영이 예능을 홀로 책임지고 있네요. 최불암 선생님의 구수한 멘트와 함께하는 류수영의 밥상. 궁금하지 않으신가요? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 상주에서 만난 어머니들이 새참 만들어달라는 요청에 일하는곳의 주방에 급습한 류수영. 그냥 상주 팬미팅장이 되어버렸습니다. 과연 이곳에서 그는 어머니들의 입맛을 만족시키는 한끼를 만들 수 있을까요? 상주의 특산품 중 하나인 상주곶감을 활용한 밑반찬을 주방 이모님이 만들어줍니다. 계량은 몰라요. 그냥 손대중, 눈대중으로 대충~ 넣어서 만듭니다. 식용유도 적당히, 다진마늘도.. 2023. 1. 11. 편스토랑_144화_22년 9월 9일(차예련)_동그랑땡&고추전&대파전&무전 이경규도 아닌데 눕방으로 시작하는 차예련. 침대도 있고 쇼파도 있는데 왜 바닥에 누워있는 걸까요? 갑자기 일어나 시어머니와 통화하는 예련. 그런데 특별한 전을 만들겠다고 합니다. 전은 단순해서 특별할 건 없어보이는데말이죠. ㅎㅎㅎ 다양한 전을 만들기 위한 첫번째 작업은 바로 동그랑땡입니다. 동그랑땡 반죽을 만들 수 있다면 다양한 전으로 응용할 수 있습니다. 대파&부추, 당근, 다진돼지고기, 두부, 고추 등등을 재료를 준비한 뒤 다진 돼지고기를 커다란 볼에 넣어주세요. 그곳에 두부는 으깨고 당근과 부추를 넣어줍니다. 간은 새우젓 1T로 하는데, 새우젓으로 하면 감칠맛과 풍미가 상승한다 하네요. 새우젓은 새우젓 국물은 꼭 짜서 새우건더기만 넣어주세요. 설탕과 다진마늘 1T를 넣어주고 청양고추와 참기름 1T,.. 2022. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
