꽃게라면2 편스토랑_191화_23년 9월_1일_류수영(기본초장&골뱅이소면&한단미나리전&꽃게라면) 자신의 주방에서 21년 5월 초장만드는 편을 다시보기하는 어남선생. 기본초장으로 만드는 골뱅이소면. 때깔부터 맛있어보입니다. 매콤한 요리엔 느끼한 전이 어울리죠? 한단미나리전과 골뱅이소면의 콜라보까지... 그리고 꽃게라면까지 선보입니다. 21년에 소개한 초장, 맛은 있지만 물엿, 사이다, 레몬즙 등 집에 없을수도 있는 재료들도 많이 사용되었어요. 그래서 최소한의 재료로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 기본초장 레시피를 다시한번 알려드립니다. 고추장, 식초, 설탕이 주 재료입니다. 각 재료는 1:1:1 비율인데 액체, 고체와 달리 고추장은 계량이 어렵죠? 그래서 설탕 3T, 식초 3T에 고추장은 2T(60g)를 넣어 비율을 맞춰줍니다. 잘 섞어주면 그것만으로도 초장이 되지만 까나리액젓을 넣어 감칠맛을 올려줍니.. 2023. 9. 6. 편스토랑_138화_22년 7월 29일(차예련feat.주상욱)_해장라면&안주 차장금이 단발머리로 상큼한 변신을 하고 나타났습니다. 그런데 이번화엔 남편과 함께 해장라면 대결을 펼치네요. 주차부부의 해장라면 대결과 해장술, 안주까지... 잉꼬부부의 티격태격이 즐거웠던 시간이였습니다. 무심한듯, 시크한듯 주상욱의 양념게장라면과 차예련의 곱창라면... 둘 다 맛있어보입니다. 전날 남편과 초록병을 먹고 일어난 차장금, 붓기 1도 없는데 붓기를 걱정하며 붓기있는척을 합니다. -_-;; 물반컵에 녹차2개를 진하게 우려내고 설탕을 넣습니다. 녹차 2팩에 설탕2스푼. 찌~인하게 우려낸 뒤 얼음넣고 한잔 쭉~ 마시면 부기빼는데 최고라고 합니다. 얼굴의 붓기는 빠졌는데 몸속의 알콜은 안빠지죠? 이럴땐 해장라면이 좋죠. 몸엔 썩 좋지 않겠지만 맛이 있고 속이 풀리는데 싫어할 이유가 없죠. 해장라면에.. 2022. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
