MZ취향애피타이저1 편스토랑_189화_23년 8월_18일_박수홍(발사믹펄 카프레제&파스타 컵케이크) 와이프가 친구를 만난다고 하니 집으로 데려오라고 한 수홍. MZ세대 다예의 친구들의 입맛을 사로잡을 수 있을까요? 원조 요섹남 박수홍의 홍스토랑이 열렸습니다. 오늘은 애피타이저 2개 먼저 선보입니다. 집에서 카프레제 샐러드를 많이 먹어요. 만들기 쉽거든요. 토마토 자르고 코스트코 모짜렐라치즈 토마토와 비슷한 두께로 잘라놓고벨베리 스위트 라즈베리 발사믹 글레이즈를 위에 뿌리기만 하면 애들이 엄청 잘먹거든요. 그런데 수홍은 큰 토마토가 아닌 방울토마토를 사용합니다. 치즈를 어떻게 작게 자를까요? 방울토마토 윗부분을 칼로 자르고 속을 파냅니다. 그리고 동그란 모짜렐라치즈를 그안에 하나씩 넣어줍니다. 데코를 위해 새싹채소를 하나씩 장식해주세요. 그리고 발싸믹 식초 125ml를 냄비에 넣고 한천가루 2t를 넣어주.. 2023. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
