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K-푸드2

편스토랑_김승수_9월10일 9월 10일 K-푸드를 주제로 한 김승술님의 마지막편 입니다. 혼자 라면4봉 먹방을 하고 어머니와 이모님들을 모시고 음식을 대접하였습니다. 그리고 역시 술이 빠지지 않고 등장하네요. 김승수의 요리내용과 도전음식에 대해 정리하였습니다. 승술님은 육포라면과 쏘야라면으로 점심을 먹고 집에 초대한 어머니와 이모들을 위해 부대찌개, 모둠튀김, 불고기비빔수제비를 했는데요... 각각의 조리방법은 다음과 같습니다. 재료 : 양파, 대파, 마늘, 육포, 라면, 고춧가루(취향껏) 조리법 : 1. 양파, 대파, 마늘을 잘라놓고 대파하고 마늘을 기름 두르고 볶아줍니다. 2. 대파와 마늘 볶은곳에 육포를 적당한 크기로 잘라 넣어 같이 볶아줍니다. 3. 대파, 마늘, 육포를 볶다가 향이 올라오면 양파, 고춧가루, 라면스프를 넣어.. 2021. 9. 19.
이경규_K-푸드_한우_210903 이번주도 K-푸드를 주제로 이야기가 펼쳐집니다. 오늘 나오는 주인공은 이경규, 기태영, 류수영이네요. 경규옹은 꽁트식으로 주제에 접근하고 기테일 기태영은 아이들 관련된 음식을, 류수영은 다양한 분야에 박식함을 자랑하고있죠. 저번주 막걸리를 너무 많이 마신 김승술님은 술이 아직 덜 깼는지 95화에선 별다른 활약이 없었습니다. 그래도 세분만으로도 유익하고 배움 가득한 내용이 있었습니다. 이경규는 한우 부위에 대해 김호윤 셰프와 함께 보여줬는데 한우의 여러 부위들과 특수부위들로 어떻게 먹는지 알려주었습니다. 보통 홍두깨부위라고도 하는거 같은데 다릿살이지만 마블링이 많은 설낏머리로 만든 김밥과 육회는 호평이였습니다. 저 마블링과 구워놓은 고기의 단면들, 고기 굽는 소리를 듣는데 계속 침이 꼴딱꼴딱 넘어갑니다. .. 2021. 9. 5.
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