허깻탕1 편스토랑_171화_23년 4월_14일_박솔미_한우허파 가성비끝판요리(허깻탕, 허파전골) 뭔가 과한 필터가 들어간듯한 느낌의 편셰프 박솔미입니다. 외모로 띄우는거보면 부속물을 이용한 반전매력을 노리는거겠죠??? 역시나... 부속물여신이란 별명대로 한우 허파를 집에서 직접 손질하고 요리합니다. 초특급 가성비 한우허파 한상을 함께 만나보시죠. 소의 장기 중 가장 크고 손질이 쉽고 가격도 싸다고 한 허파. 1kg에 5,000원이라는 극강 가성비를 선보입니다. 허파 반만 요리해도 4~5인이 먹을 수 있을정도로 큰데요. 허파 손질은 굉장히 쉬워요. 밀가루 3~4를 뿌리고 허파에 잘 문질러주세요. 그리고 흐르는 물에 밀가루를 잘 씻어주면 손질 완료~ 허파를 삶아줄때 냄새를 잘 잡아줘야 하는데요. 대파, 월계수잎, 생강, 후추를 넣고 허파를 통째로 넣은 뒤 소주 1병을 모두 넣어주세요. 물은 허파가 잠길.. 2023. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
