토마토갈비찜1 편스토랑_156화_22년 12월 23일_심지호_저염맛간장&맑은육개장&토마토소금&토마토갈비찜 볼때마다 뭔가 짠한 느낌을 주는남자. 심지호입니다. 이번엔 주방살림의 치트키 천연세제 3종세트를 알려줍니다. 베이킹소다, 구연산, 과탄산소다 3종인데요. 베이킹소다, 과탄산소다는 염기성, 구연산은 산성입니다. 천연세제로 환경과 건강을 생각하'지호' 이번 편스토랑에는 부모님을 위한 저염육개장, 아이들을 위한 토마토갈비찜을 선보입니다. 미리 끓인 양지육수에서 1시간동안 삶은 소고기 양지는 따로 건져 결따라 손으로 찢어줍니다. 그리고 저염맛 간장 4T를 넣고 후추와 다진마늘로 양지고기에 양념을 해줍니다. 무를 먹기 좋은 크기로 썰고, 표고버섯, 고사리, 토란대, 양파를 넣고 저염맛간장으로 밑간을 해주세요. 들기름에 청양고추를 넣고 무를 따로 볶아주세요. 육개장 끓이기 전 무를 볶아 국물을 내면 풍미가 올라간다.. 2022. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
