전자렌지요리2 편스토랑_199화_23년 11월_03일_한해(해장물회&생크림버터&전자레인지 스테이크&전자레인지 알리오올리오) 와인전문가 와친놈의 한해와 래퍼로 활동하는 한해. 여기에 편스토랑 편셰프까지 역할 하나 더 추가합니다. 편셰프로 특이하게 모든 요리는 인덕션이나 가스렌지를 사용하지 않고 전자레인지만 사용합니다. 7살 차이나는 친누나를 집에 초대하여 전자레인지로 만드는 맛있는 요리를 대접합니다. 엄마와 누나의 그 어디쯤에 있는 친누나를 위한 한해의 요리는 남매의 사이를 돈독하게 만들어줍니다. 언제나 와인과 함께하는 한해. 그의 해장을 위한 브런치는 물회입니다. 재료는 전날 먹다남은 광어회와 각종 양채, 냉면육수와 사이다입니다. 밀폐용기에 초장 한팩, 냉면육수는 살얼음이 생길정도로 만들어주고 사이다 1컵을 넣어줍니다. 잘 흔들어주면 육수 완성. 면은 메밀면을 사용해 밀폐용기에 넣고 면 전체가 물에 잠길정도로 물을 부어준 뒤.. 2023. 11. 7. 편스토랑_187화_23년 8월_4일_한해(뿌팟퐁커리&연어스테이크&버터김치찜) 조카와 영상통화하는 한해. 조카에게 물어봅니다. "삼촌은 무슨박사야?" 조카가 말합니다. "와인박사" 그러나 뒤따른 한마디. "술고래?!" 그래도 마냥 좋다는 한해. 조카에게 선물 사주기 위해 열심히 일해야겠어요. 전날 먹은 와인을 해장하기 위해 푸팟퐁커리를 만들고, 와인 시음을 위한 안주 2종을 만들었어요. 전자렌지로 만드는 간편하고 맛있어보이는 안주의 세계로 들어갑니다. 설거지거리가 최대한 적게 나오는 한해의 전자레인지 요리. 달걀 2개를 전자레인지용 그릇에 넣고 순두부 2T를 넣어줍니다. 게맛살을 잘게 찢어주고 대파 1줄을 송송 썰어서 그릇에 넣어주세요. 화이트와인(또는 청주나 맛술로도 가능) 1T, 카레가루 2T를 넣고 잘 섞어주면 푸팟퐁커리를 만들 수 있어요. 잘 섞어준 뒤 랩으로 감싸 구멍 몇.. 2023. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
