편스토랑_143화_22년 9월 2일(이찬원)_순두부짜박이&상추나물&요구르트수육
여러가지 반찬과 함께 친구들을 초대해 집밥도 해주고 반찬도 싸주는 찬원이 같은 친구 어디 없나요??? 우렁찬또 대환영. 짜박이 1탄은 계란부추짜박이였습니다. 간장양념장에 계란반숙을 넣어 만드는건데 2탄도 선보입니다. 순두부로 만드는 짜박이. 이것도 엄청 쉬워보입니다. 진간장 10T, 설탕 4T, 청주 (혹은 맛술) 7T를 그릇에 담아주세요. 물엿 2T, 물 10T, 대파 1개, 깐마늘 6쪽을 넣어 5분간 팔팔 끓여줍니다. 끓인 소스에서 건더기는 건져내고 식혀주면 맛간장이 완성됩니다. 양파와 부추, 청양고추, 홍고추를 잘게 다져주세요. 반찬통에 순두부 3팩을 통으로 넣고 그위로 썰어둔 양파, 부추, 청양고추, 홍고추를 올려주세요. 그리고 맛간장을 채소가 넘치지않게 살짝 잠기도록 부어주시면 완성입니다. 찬또..
2022. 9. 8.
