평생육개장 끓이기 (편스토랑 류수영 레시피)
편스토랑 우승상품이 밀키트가 아닌 레토르트 식품으로 나왔는데... 맛은 있었지만 시판용 비비고 육개장에 비해 월등히 뛰어나다고 할 정도는 아니였습니다. 그런데 와이프가 평생육개장 레시피로 끓여준게 훨씬 맛있더라고요. 그런데 혼자서 그냥 끓여서 다시한번 양지 사서 끓여보았습니다. 식재료 중 양지, 콩나물, 느타리버섯은 새로 구매했고, 무와 대파는 육개장 끓인다고 샀던게 남아있었습니다.양념은 다 집에 있더라고요. 구매한 재료는 한우양지 200g에 15,500원, 느타리버섯 1,080원, 콩나물 1,050원, 무 2,550원 총 20,180원입니다.물론 양지는 200g이라 콩나물은 절반, 무는 1/3통정도 사용하니 재료비는 약간 더 줄겠네요.이렇게 끓이니 국그릇으로 5그릇정도 나왔어요. 맛은? 직접..
2024. 5. 16.
