돌돔술찜1 편스토랑_182화_23년 6월_30일_차예련(무늬오징어물회&돌돔술찜) 예련의 집에 배달온 스티로폼박스, 그것을 열어보니 생선 종합선물세트가 들어있었습니다. 포장하고 어디에서 잡았는지, 무엇인지, 누구에게 먹일건지 손질도 하고 자상하게 적어서 보내준 사람은??? 이태곤이였습니다. 직접 잡은 물고기들을 택배로 보내줬네요. 생선은 이태곤이, 생선 손질을 못하는 예련을 대신해 주상욱이 생선 손질을 하고, 메인요리사는 차예련, 보조요리사는 진서연이 맡았습니다. 세 배우의 합동요리... 과연 어떤 요리가 나올까요? 이태곤이 낚시로 잡은 무늬오징어로 물회를 만들어봅니다. 몸통을 잘라 활짝 펴주면 먹물주머니가 나와요. 먹물이 터지지 않게 먹물주머니를 가위로 먼저 잘라내고 몸통과 다리를 분리합니다. 오징어 눈도 가위로 제거하고 앞뒤 껍질은 손으로 제거해요. 싱싱한 오징어일수록 잘 벗겨집니.. 2023. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
