대파꼬치전1 편스토랑_144화_22년 9월 9일(차예련)_동그랑땡&고추전&대파전&무전 이경규도 아닌데 눕방으로 시작하는 차예련. 침대도 있고 쇼파도 있는데 왜 바닥에 누워있는 걸까요? 갑자기 일어나 시어머니와 통화하는 예련. 그런데 특별한 전을 만들겠다고 합니다. 전은 단순해서 특별할 건 없어보이는데말이죠. ㅎㅎㅎ 다양한 전을 만들기 위한 첫번째 작업은 바로 동그랑땡입니다. 동그랑땡 반죽을 만들 수 있다면 다양한 전으로 응용할 수 있습니다. 대파&부추, 당근, 다진돼지고기, 두부, 고추 등등을 재료를 준비한 뒤 다진 돼지고기를 커다란 볼에 넣어주세요. 그곳에 두부는 으깨고 당근과 부추를 넣어줍니다. 간은 새우젓 1T로 하는데, 새우젓으로 하면 감칠맛과 풍미가 상승한다 하네요. 새우젓은 새우젓 국물은 꼭 짜서 새우건더기만 넣어주세요. 설탕과 다진마늘 1T를 넣어주고 청양고추와 참기름 1T,.. 2022. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
