갈배제육(편스토랑 류수영)이 갈배두루치기로???
갑자기 아들이 엄마에게 요청한 메뉴 한개. 갈배제육입니다. 아들이 먹고싶다는 말에 엄마는 흔퀘히 수락을 하고 갈배제육을 만들기 위해 지난 레시피를 다시한번 뒤집기 시작했습니다. ■ 요리 재료 앞다리살 600g, 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 3T 배 음료 한 캔(238ml) ⚠️340ml 아니고 238ml 사용했습니다 마늘, 식초 2T, 참기름 1T, 대파 1대, 양파 1/2개, 소금, 후추, 깨 ■ 만드는 법 1. 앞다리살 600g을 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 준다. ※ 핏물은 잡내의 원인이 되기 때문에 꼭! 제거해 주세요! 2. 1의 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 3. 사이즈가 큰 반찬통에 설탕 2T, 간장 3T, 고추장 담뿍 3T, 배 음료 340ml를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 흔들..
2022. 7. 31.
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