[우승상품] 장신영의 들깨 시래기 찜닭

반찬의 여왕 장신영, 기슐랭 기은세, 첫출전 박태환이 아워홈 4번째 최종대결을 펼쳤습니다.

 

박태환의 금메달수육, 기은세의 고수뼈찜, 장신영의 들깨시래기찜닭의 대결은 들깨시래기찜닭으로 결정되었습니다.

금메달수육은 단가문제로, 고수뼈찜은 고수의 호불호와 생야채문제로 들깨시래기찜닭이 선택되었을 것 같아요.

 

이번에도 무료배송으로 6팩을 구매했습니다.  

방송에서 감자탕맛이 나는 찜닭으로 소개를 해서 어떤 맛일지 많이 궁금했어요.

 

조리방법은 자연해동 후 예열한 팬에 완전 해동한 제품을 넣고 중불로 4~6분간 끓여주면 됩니다.

 

그러나 현실은?  해동되지않은 제품을 그냥 궁중팬에 넣고 중불로 서서히 끓였습니다.

 

국물이 추어탕처럼 진득한 느낌이 좀 나죠?  감자와 닭고기, 시래기가 많이 보입니다.  이건 두봉지예요.

 

해동되지 않은 제품을 궁중팬에 바로 넣고 끓였더니 고기가 좀 부스러지네요.  

그래도 입에 들어가면 다 똑같죠.  맛있는 냄새가 솔솔 올라옵니다.

 

완성된 들깨시래기찜닭.  

 

일단 닭고기는 퍽퍽살만 들어가있어요.  그래서 살만 먹으면 퍽퍽해요.  

기름기 있는 부위가 들어갔으면 좋았을텐데.. 가슴살만 잔뜩이라 저는 좀 아쉬웠습니다.

그래도 시래기와 함께 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요.  시래기에 양념이 잘 배어있어 부드럽고 진한 국물의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

맛? 감자탕맛이예요.  시래기는 잘게 잘려있어 먹기 딱 좋습니다.

중3 둘째는 국물맛에 홀딱 빠진 것 같아요.  국물을 엄청 떠먹습니다.  제가 먹어도 맛있었어요.

세명이서 한봉지로 나눠먹으면 적당한 것 같아요. 

 

시래기감자탕 맛 나는 닭볶음탕.  퍽퍽살을 안좋아하신다면 패스~ 하지만 감자탕 국물과 시래기를 좋아한다면? 추천.