25년 반찬레시피1 편스토랑_254화_25년 1월_10일_류수영 (진미채볶음&진미채덮밥) 25년을 맞이하여 어남선생이 담화(?)를 발표했는데... 그는 지금껏 밑반찬을 만들지 않았다는 소신발언을 했어요. 많은 요리 레시피가 나왔지만 반찬이라고 할만한건 별로 없었어요. 두부조림이나 제육볶음 같은건 미리 해놓고 뚜껑만 열어 먹을 수 있는 반찬 종류는 아니였죠. 그래서 2025년도는 밑반찬 레시피 위주로 요리를 하겠다고 선언합니다. 편스토랑 제작진 100명 대상으로 밑반찬 Top5를 조사했는데... 2위 소고기장조림, 3위 달걀말이, 4위 미역줄기볶음, 5위 감자채볶음. 그럼 1위는 뭘까요? 1위는 진미채볶음이네요. 집 냉장고에 진미채 한봉지씩은 있잖아요. 냉장고에서 한줌씩 꺼내 먹어도 맛있었죠. 그런데 진미채는 뻣뻣하고 딱딱한 것들도 많잖아요? 마요네즈 사용하면 부드러워 진다고 하.. 2025. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
