연자육장미꽃밥1 편스토랑_143화_22년 9월 2일(김규리)_신김치밀푀유&연자육밥 작품을 완성한 김규리가 자신에게 주는 한상 선물을 준비합니다. 바로 신김치밀푀유와 연자육 장미꽃밥입니다. 꽃등심과 신김치가 주인공인 요리를 준비합니다. 꽃등심은 얇게 썰어주고, 신김치는 김칫국물만 짜서 준비해주세요. 신김치밀푀유??? 밀푀유나베는 많이 먹어봤는데 어떤 맛일지 정말 상상이 가질 않네요. 꽃등심에 신김치. 그리고 등장한 어리굴젓과 버터. 점점 재료들을 보면서 맛을 짐작하기 어려운 세계로 인도하는 것 같습니다. 엽기적인 입맛의 편셰프는 아니겠죠? 짠맛과 시큼함을 같이 같고있는 신김치에 담백한 소고기살, 거기에 짭짤한 어리굴젓을 넣어주고, 고소하고 기름진 버터를 듬성듬성 잘라서 넣어줍니다. 그리고 깻잎을 그위에 이불처럼 잘 덮어줍니다. 그걸 반복해주세요. 그리고 무쇠팬을 준비하고, 버터를 전체적.. 2022. 9. 6. 이전 1 다음 반응형
