아귀간찜1 편스토랑_167화_23년 3월_10일_이태곤_아귀3종요리(스테이크, 빠에야, 간찜) 이태곤이 나오면 항상 대형 물고기 해체쇼와 함께 다양한 해산물 요리를 볼 수 있어요. 정말 기대가 됩니다. 이번에 해체할 물고기는 10kg이 넘는 초대형 아귀입니다. 저걸 집에서 해체해서 요리까지... 편스토랑 우승과 인연은 없지만 보는 재미가 쏠쏠합니다. 맛을 볼 수 없어 아쉽지만, 보는 즐거움을 주는 아귀요리 3종세트. 시작합니다. 물컹한 살집, 끈적이는 점액질, 거대한 지느러미에 무시무시한 입과 이빨들... 85cm의 길이에 10.8kg의 몸무게를 가진 초대형 아귀입니다. 쫀득하고 부드러운 살코기 맛이 좋아 매콤한 아귀찜으로 많이 먹고있죠. 전 예전 대천항에서 아귀수육을 먹었었는데 담백하고 쫄깃해서 정말 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. (22.6.8 보령해저터널방문기 2/3 - 대천항 창성호횟집) .. 2023. 3. 21. 이전 1 다음 반응형
