복분자소스1 편스토랑_145화_22년 9월 16일(이태곤)_쏘가리 매운탕&복분자 장어구이 이번에도 역시 생선 손질과 함께 고니세컷이 나왔습니다. 큰 물고기를 손에 들었을때, 커다란 생선을 손질했을때 카메라에 자랑하는 도시어부 태곤선생님. 5짜 쏘가리는 회로, 4짜 쏘가리는 매운탕을 만듭니다. 그리고 또 한가지. 스테미나 음식으로 장어를 선택합니다. 그런데 그것만이 아닙니다. 스테미나에 스테미나를 더합니다. 바로 복분자를 장어에 발라 구워주는데요... 장어를 바라보는 저 눈빛이 엄청 신중해보입니다. 스테미나에 진심인 눈빛~ 5짜 쏘가리를 회떠서 금가루 쫘~악 뿌려서 세팅한 이태곤. 저것도 맛있겠지만 더 맛있는 요리를 준비합니다. 4짜 쏘가리로 만드는 쏘가리 매운탕입니다. 쏘가리는 절반 툭 잘라서 준비합니다. 국물이 잘 스며들게 칼에 칼집을 넣어준 뒤 그대로 냄비로 들어갑니다. 매운탕 양념은 적.. 2022. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
